黑豆性平、味甘，具有活血利水、補血安神、補腎益陰的作用。雞蛋性味甘、平，可補陰益血，除煩安神。
材料：黑豆60克、雞蛋2個、米酒100-120克。
做法：將黑豆衝洗乾淨，用清水浸泡一個小時左右，以便於熟。鍋中加入500毫升清水 ，與雞蛋和泡好的黑豆同煮，雞蛋煮熟後取出去殼再煮，至水量不多時，加入米酒煮約半小時便可。
吃蛋喝湯，此湯宜在2次月經周期之間，每日或隔日進服一次，並宜連續服用數個周期。如陰虛火旺，見口乾苦，或月經量過多者不宜進飲。不耐酒量者，可酌情減少酒的分量。
黑豆、雞蛋與米酒合用，則有溫陽祛寒、補血通經的功效。體弱易虛寒性月經延期的女性可常食用，症見經期延後，色淡量少，質地清稀，小腹綿綿作痛，腰酸無力，小便清長。