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「純淨水會導致酸性體質」的說法，是個老謠言，而最近，這一說謠言又興起了，引發了很多人的關注。
今天知力君就來跟大家說說，純淨水會不會導致「體質變酸」的問題。
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首先，酸性體質是偽科學
事實上，人體並沒有酸性與鹼性之分。其實酸鹼性的問題，一般指的是人體血液的酸鹼性，也就是血液的pH值，血液pH值的範圍是7.35～7.45，偏鹼性。
但體液不能等同於血液，人體體液除了血液，還有胃液、尿液、唾液等，以某一種體液在某一時刻的酸鹼度來衡量所謂體質的酸鹼性是不科學的。人體在不同環境下，體液的酸鹼度是不同的，並不是偏鹼才健康，有些環境，必須偏酸才算健康，比如胃酸的PH值在1到2之間。
另外，有些傳言說，患有癌症、高血壓等疾病的人都是酸性體質，這些疾病真的是體質酸化導致的嗎？其實大家把因果關係搞反了，並不是先有了酸性組織，再有疾病，而是人體發生疾病後，讓周邊的組織變成了酸性。
長期喝純淨水不會使體液變酸
純淨水是通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法製作而成，密封於容器內，且不含任何添加物，很安全，可以直接飲用。
那長期飲用純淨水會不會使體質偏酸呢？其實，人體自身有強大的酸鹼調節功能，外界對它影響很微小。即使人體攝入有酸性或鹼性物質，也會被這種調節功能很快中和。所以，長期飲用純淨水，並不會導致「體質變酸」。另外，目前也沒有權威研究證明，日常喝純淨水會危及健康。
我們應該喝什麼水？
對我們人體來說，補充足夠的水分很重要，但說實話，水的酸鹼性、含有的礦物質並不太重要。因為水在人體內主要作用是促進人體新陳代謝、調節體溫、構成機體組織、維持器官的正常功能，水還是消化道、關節腔、眼球等的潤滑劑，而並非給人體提供營養。
即便是「含有更多礦物質和微量元素」的礦泉水，也無法完全補充人體骨骼健康發育所需的鈣、鎂等重要礦物質。很多的概念水，如天然水、弱鹼水等，其實只是商家的一個噱頭。
所以，對於飲用水來說，最重要的就是安全。只要是合格的，純淨水、礦泉水以及白開水都沒問題，怎麼方便怎麼來就行哦。
知力君最後再提醒一下，謠言止於智者，我們應該不斷地提高自身的科學素養，聽到某種說法時，不盲信，不盲從，堅持獨立思考，學會自己找尋答案。
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審稿專家/李萍，國家一級營養師