甜菜又叫紅菜頭，是重要的經濟作物，更是我國主要的糖料作物！而除了製糖以外，還具有較高的綜合利用價值！如糖蜜經過發酵，或通過化學方法處理，能生產甲醇、乙醇、丁醇、甘油、味精及丙酮等；所以，甜菜的種植培育還是挺重要的；
但是甜菜在栽培過程中，尤其是在施肥階段，是有很多講究的！一般人都不知道！你了解嗎？
1、基肥
基肥也叫底肥，通常都是採用重施和深施的原則進行，施入方式一般有三種，首先就是可以結合秋季整地的時候進行施入，其次就是在春季犁地的時候進行施入，最後就是採用破壟夾肥或打壟施肥的方式進行，基肥要施撒均勻，並且配合少量化肥的使用，這樣可以有效改善土壤結構；
2、種肥
基本上的作物種植都不需要施種肥，但在種植甜菜的時候要施種肥，因為甜菜的種仁很小，營養物質含量低，為了促進種子的生長和發育，在播種的時候就需要進行種肥的施入；通常都是以磷鉀肥為主，或者是農家肥以及甜菜專用微生物菌劑；在施入種肥的時候要注意，要和種子隔離開，以免出現燒芽的情況；
3、根外追肥
甜菜的追肥主要分為兩大方面，一個是根外施肥，一個是葉面肥；根外施肥一般是根據甜菜的長勢來進行，在甜菜長勢較好的時候，只需進行兩次根外施肥，每次追肥都是以尿素為主，可配合磷鉀肥使用，或者是甜菜專用肥；而如果甜菜的生長狀態不是很好，則需要根據具體的情況進行合理控制用肥量以及增加追肥次數，施肥的時候要採取根部開溝施肥，溝深七八釐米左右，將肥料施入後覆土掩蓋；
4、葉面肥
根外施肥的時候，進行葉面施肥，是為了提升甜菜的品質，這樣可以積累甜菜的糖分；在進行葉面施肥的時候，就需要嚴格控制葉面肥的濃度，一般都是百分之一左右的鉀肥、百分之二左右的磷肥進行噴灑，或者是適當地使用硼肥，每畝大約是三十公斤，並且還要根據甜菜生長對營養物質的需求情況，合理補充微肥；在甜菜根部生長的時候，每周施用兩次硼肥，避免出現葉面枯黃或衰竭；