2020-12-23 23:17 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
為講好清遠茶故事
把以英德紅茶為代表的清遠茶文化
和茶產業不斷推向全國、走向世界
12月26日，首屆清遠市北江論茶之
「誰主英紅」英德紅茶鬥茶大賽啟動儀式
將在廣東科貿職業學院舉行
專家及國內外愛茶人士進行「盲評」
據主辦方透露，與清遠以往的比制茶和泡茶技藝的「鬥茶」大賽不同，此次大賽主要是「喝」的評比。活動將分三個區域環節進行評審：專家評審組、國際組、地區評審。評審陣容強大，邀請了來自全世界的愛茶人士和茶領域相關專家學者來品評。
12月11日，首屆清遠市北江論茶之 「誰主英紅」鬥茶大賽活動組委會舉行賽事籌備會議。
本次鬥茶專家審評組，將由11名專家組成。國際組則通過市委統戰部《北江情》雜誌編輯部，聯繫各國清遠聯絡處，邀請當地的商會愛茶人士，進行評選。而地區評審組則覆蓋臺灣、香港、北京、上海、雲南、天津、湖北、廣州、深圳等地，邀請當地的愛茶人士，進行評選，組委會將寄送茶樣到各大片區經銷商處，進行評審。
值得一提的是，為確保本次鬥茶大賽專家評審組的公平、公正、公開，參賽茶樣均採取暗碼盲評的方式評審，然後由活動組委會，統一寄送茶樣到各專家、各國聯絡處及各地區評審組，進行暗碼茶樣盲評評審。
12月10日，首屆清遠市北江論茶之 「誰主英紅」鬥茶大賽活動組委會為「英德紅茶」創始人之一的袁學培頒發專家評委聘書。
專家組與地區評審組以英德紅茶地方標準為評審依據，按照滋味35%、香氣40%，外形15%、葉底5%、湯色5%的比例進行綜合評定，評審分別打分。國際組的則由每個國家組織者，對每個茶樣給出一句話評語，對特別好的茶樣，給予特別推薦評價。參評人員分別對每個茶樣給出一句話評語，對特別好的茶樣，給予特別推薦評價。評語將會被刊登在《北江情》雜誌上。評審結果以評審發回的結果為評審依據，根據總分，由高到低，按次序排列確定獎項。
清遠境內有資質茶企均可參與
值得注意的是，凡在清遠市境內註冊、證照齊全合法有效的所有茶葉企業、茶葉專業合作社均可報名參加。
參賽茶為今年清遠春、夏、秋茶（商品茶樣）、經有資質的檢測機構檢測合格。
參賽品種：英紅九號
參賽等級分兩個等級：一芽一葉、一芽兩葉
本活動分季度評選，每季度一期，同步在《北江情》雜誌刊發評選過程及結果。
參鬥單位須送每個茶樣1000克，由組委會安排專人負責茶樣的收集並暗碼封裝登記造冊，供大會組委會審核，送樣時需密封保存，標明公司、負責人、手機號、茶樣、品種、參賽項目，參賽茶樣將由組委會統一管理。參鬥時，專家組評審環節，統一由組委會寄送經審核的各單位的茶樣50克參鬥。
本次活動由清遠市農業農村局、清遠市文化廣電旅遊體育局、廣東科貿職業學院、清遠日報社、英德市農業農村局、英德市文化廣電旅遊體育局、英德市茶業行業協會聯合主辦，中共英德市委宣傳部、清遠傳媒有限公司協辦，清遠二二八文化產業投資有限公司承辦。活動將進一步擴大「英德紅茶」區域公用品牌的知名度、美譽度、影響力，提高英德紅茶的影響力和競爭力，打造英德紅茶文化精品，促進茶產業興旺。
清遠發布編輯部
來源：清遠日報
原標題：《「誰主英紅」英德紅茶鬥茶大賽26日啟動！》
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