人類吃的食物大部分都是無毒的，之所以說是大部分，是因為有不少地區的特色食物就是帶有毒素的，像之前在網上非常紅的雲南見手青，這是一種能夠食用的菌類，但是除了雲南人基本上都沒人吃過，因為它身上帶有毒素，吃了以後就容易讓人產生幻覺，眼前會飄過一群小人，不過因為實在太美味了，這種菌類仍然在雲南人心中佔有一定地位。
可見人類為了美食，真的是什麼都敢吃。無獨有偶，日本人也非常喜歡吃一種海魚，它的身體是圓嘟嘟的，看起來十分可愛，而一旦受到驚嚇，就會迅速吸入大量的水或者空氣，使得身體在短時間內能夠膨脹起來，體型越大就越容易嚇退想要捕食它的動物，並且一些種類身上還會帶有尖利的刺，讓捕食者無從下口。說了這麼多的特徵，相信已經有不少的人猜出來這是什麼魚類了。
沒錯，它就是河魨，一種生活在熱帶海域的魚類，只有少部分的河魨是生活在淡水當中的。而日本人把河魨奉為美味，自從江戶時期開始就已經捕食河魨了，但是河魨可不是什麼普普通通的海魚，它身上可是有著致命毒素的，被毒蛇咬了還能打抗毒血清，但要吃到河魨的毒素，基本上就是無藥可救了。因此當時日本很多人都因為吃河魨身亡，豐臣秀吉甚至針對河魨下了禁食令。
但即便如此，日本人還是瘋狂的愛吃河豚，當然吃河魨也是要建立在安全的基礎上的，現在供應河魨的日本餐廳，廚師必須要擁有河魨廚師資格證才能夠處理，雖然因河魨毒素死亡的人少了很多，可也不是沒有。這種看起來軟軟的十分好欺負的動物，身上居然攜帶著如此劇毒，真是令人難以想像，而更令人意想不到的是，河魨毒素竟然也是一種商品，並且還價格不菲。
河魨毒素是現在發現自然界當中毒性最大的神經毒素之一，只需要0.5毫克就足以致人死亡，並且在吃下毒素以後，它會迅速被腸道吸收然後反應與神經上，潛伏期非常短，最快10分鐘，最慢6個小時，並且因為沒有針對這種毒素的有效藥品，所以這種毒幾乎相當於無解。但就是這樣恐怖的河魨毒素，卻在醫藥方面有著非常多的用途，而每年能夠用於醫用毒藥的只有幾噸，因此價格昂貴，1克就要280萬。
世界最貴的藥用毒藥，產自日本人最愛的海魚中，1克就要280萬。你吃過河魨嗎？它的味道如何？