安裝了油煙淨化器後，廚師可以在更純淨、新鮮的空氣環境中烹飪，並能給廚師提供更好的保健。
隨著國內人們對環境保護的重視和環保政策的不斷加強，油煙淨化器成為餐飲飲食行業必不可少的設備，它是用來淨化餐飲空氣的家電產品，因此使用油煙淨化器淨化廚房油煙是國際公認的改善餐飲空氣品質的方法。靜電油煙淨化器的淨化能力超強和環保，以下是一些關於油煙淨化器怎麼清洗介紹！
好的油煙淨化器能夠有效的去除既能去除廚房內空氣中的油汙，又能去除廚房內空氣中的異味，有益身體健康。可以有效清除掉油煙管道的顆粒物油煙，並且起到改良廚房和飯店、酒店用餐環境和周邊居民居住環境。
油煙淨化器清洗
1、 油煙淨化器的核心部件是高低壓電場，各個廠家生產的油煙淨化器濾網一般而言有三四層。第一層是預過濾網，這一層濾網各個品牌選用的材料不甚相同，但其作用都是一樣的，主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場，可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網過濾掉的正是目前消費者普遍關心的PM2.5顆粒。這一層濾網的使用壽命一般在幾年。如果長時間使用後，過濾網積滿灰塵、油汙顆粒，這些堆積物很有可能隨著淨化器電場的靜電產生火災隱患。
2、 油煙淨化器中的除塵過濾器或集塵極板要經常清洗，一般1~2個月清洗一次，將淨化器高低壓電場用燒鹼溶液洗掉油汙晾乾後再使用，以保持氣流通暢和衛生。淨化器機箱、油煙淨化器電極上積塵較多時，要進行清除，一般每半年保養一次。可用長毛刷刷除各電極及風葉片上的灰塵。每2個月清潔一次機器外殼和變徑接頭，確保淨化器以最佳性能運行。如果淨化器用在多塵的環境中，請經常進行清潔。
3、 當油煙管道的溼度非常高時，有時候會出現油煙淨化器電場收集板上集有水滴，進而出現淨化器箱體面板上紅綠指示燈來回閃，同時電流表指針來回跳的情況。短時間出現油煙淨化器的故障情況，時間長了容易燒壞電源。所以油煙淨化器安裝的時候蒸汽管道一定要和油煙管道分開排放。
油煙淨化器不使用時，應清潔後裝進包裝盒內，存放在通風、乾燥處。平時應注意防潮，以免因受潮而降低使用效率或損壞。
油煙淨化器擁有不錯發展前景，油煙淨化器利用空氣不斷電離，產生大量負離子，被微風扇送出，形成負離子氣流，達到清潔、淨化空氣的目的。清洗油煙淨化器要了解更多知識才能找到方法清洗，如果你還不是有十足的把握，請你向專業人員請教。
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油煙淨化器清洗周期規定？
講了上面油煙淨化器的注意事項和清洗方法，那麼有朋友會問，油煙淨化器的清洗周期是多長時間？ 到底多久清洗一次油煙淨化器比較好呢？一般情況下，油煙淨化器一般2-3個月清洗一次，川菜、湘菜油煙比較大的環境產生油煙較多的情況下可以考慮縮短清洗周期1-2個月清洗一次，以保證油煙淨化器的處理效果。清洗的周期是與油煙淨化設備的工作量相關。
餐飲單位保養使用油煙淨化器必須建立嚴格的設備清洗報告，做好清洗記錄！1、要求定期清洗油煙淨化器，並記錄清洗檔案；2、要求安裝專用電錶監測油煙淨化器的用電情況；油煙淨化器清洗報告怎麼寫？怎麼建立正規的油煙淨化器清洗記錄，因為牽扯的內容比較多，快霸小編下次更新講給您詳細講解！