辣椒怎樣種植才能更高產?這8個辣椒增產管理技巧請用好

很多菜農朋友經常詢問如何才能提高辣椒的產量，其實，對於這個問題來說，農技小背簍在過去兩年的時間已經給大家介紹過很多次了，既然最近又有種植辣椒的農民朋友問，那麼今天就專門再給大家總結幾個提高辣椒產量的管理方法,微信搜索菜農圈關注，有需要的朋友不妨花三兩分鐘認真看一看，說不定就能讓你在辣椒種植上獲得更高、更好的的產量效益。

1、掌握合適的種植密度，保持充足生長空間

任何農作物種植密度太大都會出現長勢不良、產量不高、品質不好的情況。

一般來說，辣椒的種植密度建議控制在每畝3000穴、每穴1-2棵苗、種植行距50-55公分、苗株距25-30公分左右。墒情較好、土壤肥沃、水肥充足的地塊可以適當密種增加產量，而墒情較差、土壤貧瘠、水肥不足的地塊適當稀植會更高產。

2、選擇適齡健壯苗適期定植

選用高質量的適齡健壯苗適期栽種，是促使辣椒苗儘快緩苗成活、增強辣椒長勢、提高辣椒產量、改善果實品質的有力保障。

一般來說，辣椒苗定植時要確保土溫達到13-15度，最適合定植的辣椒健壯苗標準主要有以下幾個：春季育苗苗齡70-90天，夏季育苗苗齡25-30天，第一花序顯蕾；定植苗達到5-6葉1心的標準，早熟品種有6-8片葉，中晚熟品種有10-12片葉；定植苗植株挺拔、葉片完整無損傷、無任何病蟲害；苗高達到15-18公分；子葉到基部約2公分，子葉處的莖粗達到0.4-0.5公分；葉片深綠、肥厚、有光澤；莖節和葉柄粗短；主根粗壯、鬚根發達、白色新根多。

3、施足苗床肥和底肥，分次追肥，葉面噴肥，保證養分供應充足且全面

辣椒苗床肥：按照1000-1500公斤腐熟農家肥、25-30公斤草木灰、1-1.5公斤公斤過磷酸鈣、0.3-0.5公斤尿素的用量使用即可。

辣椒栽種底肥：以優質有機肥或腐熟農家肥為主，適量搭配氮磷鉀化肥，建議按照每畝農家肥3500-4000公斤、草木灰100-150公斤（或15-20公斤硫酸鉀）、過磷酸鈣25-30公斤的用量施足。

辣椒生長期追肥：因為辣椒苗期對氮、磷敏感，花期對磷敏感，坐果後對鉀敏感，旺盛結果期對鈣和鎂比較敏感，因此在辣椒的追肥管理上,微信搜索菜農圈關注，建議：在辣椒定植後到開花前不施肥，在辣椒門椒坐住後且對椒形成後第一次追肥，每畝追施8-10公斤的氮磷鉀複合肥，在辣椒進入旺盛結果期時進行第二次追肥，每畝追施15-20公斤氮磷鉀複合肥或尿素8-15公斤+硫酸鉀10-15公斤+過磷酸鈣20-25公斤，第三次追肥可以在辣椒第一次採收後進行，可以每畝追施8-10公斤硫酸鉀複合肥或結合澆水衝施1次高鉀水溶肥。

辣椒根外施肥：除了氮磷鉀三大元素外，辣椒生長期內對硼、鈣、鎂、鋅等中微量元素比較敏感，因此，我們在辣椒生長期內通過葉面噴施中微量元素肥料的方法往往能夠獲得更高的產量和更好的果實品質。農技小背簍建議大家：從辣椒花果期時，每隔7-10天用0.3％磷酸二氫鉀搭配0.2-0.3％硼酸或硼砂溶液、1500倍螯合鋅（或用硫酸鋅）、1500倍螯合鎂（或用硫酸鎂）1000倍螯合鈣噴施1次，連續噴施2-3次，這樣不僅可以提高辣椒的開花坐果率、預防辣椒落花落果，還可以提高辣椒的單重和產量、改善辣椒的果實品質。

4、科學澆水，調控好田間土壤溼度

辣椒根系淺，既不耐旱也不耐澇，最佳生長期土壤溼度為60-80％左右。在辣椒生長後期的澆水管理上，大家可以按照「花前適度控水、初花期少量補水、坐果及時澆水、盛果期充足供水、摘果前停水」的基本原則進行澆水，如果生長期內澆水過多、土壤溼度過大，不僅容易導致辣椒因旺長而難以開花坐果，還容易造成辣椒大量落花落果和病蟲害增多。

一般來說，辣椒在定植時澆透澆足定植水、緩苗水的基礎上，到開花前都應當適度控水保持土壤略微乾燥，此期間只要土壤不太乾旱就儘量少澆水、不澆水；當辣椒進入到初花期時，如果土壤乾旱、苗子缺水，可以澆1次小水增加溼度,微信搜索菜農圈關注，以此來保證辣椒花期能夠順利授粉受精；當辣椒坐第1批幼果且幼果開始膨大時，此時可以正式進行第一次澆水來促進幼果膨大發育；當辣椒進入到盛果期，此時應當根據土壤乾濕狀況和天氣澆水狀況適當多澆水，以此滿足辣椒大量坐果、膨果對水分的需求，建議每隔7-10天澆水1次；當辣椒果實即將成熟採收前7天，此時應當立即停止澆水，以此通過控水來增加果實單重、提高產量、改善品質。

5、調控好花果期溫度，促進辣椒更好的開花坐果和膨果

辣椒屬於喜溫的茄果類蔬菜，最有利於它生長的溫度環境是白天20-28度、夜間15-18度。

為了讓辣椒長勢更好、產量更高，建議辣椒在定植緩苗後通過通風降溫、拉大晝夜溫差來預防苗期旺長，一般情況下，在辣椒緩苗後到開花前建議把棚室內的溫度調控在白天25度左右、夜間15-16度左右；在辣椒進入到開花結果期時，建議把棚室內溫度調控在白天25-28度、夜間、夜間13-17度、晝夜溫差10-12度左右。當溫度低於12度時應當及時增溫，當溫度高於30度時應當及時遮陽通風降溫。

6、及時且科學的整枝、吊蔓、打杈，能夠讓辣椒更高產

辣椒具有非常強的側枝生長能力，而過多生長的無效枝杈不僅會大量消耗辣椒株體內的養分，而且還會導致田間枝葉鬱閉不通風、不透光，這些都會嚴重影響辣椒的開花結果質量和辣椒整體的產量品質。所以，我們要對辣椒整枝、打杈、吊蔓、摘心、打葉等管理，以便讓辣椒更好的開花結果。

辣椒的整枝管理：種植密度大、果實個頭大、生長周期長、中晚熟的辣椒品種整枝時，建議採取三主枝整枝法，種植密度小、果實個頭小、生長周期短、成熟期較早的辣椒品種整枝時，可以採用四主枝整枝法。

辣椒的打杈管理：在辣椒上的側枝長到12-15公分左右時，把門椒以下的所有枝杈、花果等全部摘除掉，此後每隔2-3天進行1次打杈抹芽，整枝打杈時可以順手把辣椒中下部的老黃葉摘除掉。

辣椒的摘心管理：在辣椒苗株上長足10-15片葉後進行第一次打頂摘心，在側枝長到8-10公分時進行第二次打頂摘心。

辣椒的吊蔓管理：在辣椒第一批幼果坐住且開始膨大後，或在辣椒的側枝長到25-30公分左右時,微信搜索菜農圈關注，此時我們就可以採取「兩行三絲」的吊蔓方法對辣椒進行綁蔓上架；在對辣椒進行吊蔓時，長勢旺盛的辣椒苗株建議採取「松垮下墜式」吊蔓，長勢較弱的辣椒苗株建議採取「直立向上式」吊蔓，這樣可以起到控旺苗、促弱苗的效果。但吊蔓時要注意：不要把吊繩綁在辣椒枝蔓頂部的幼嫩部位，建議綁在辣椒分枝處15-20公分左右的地方，以防吊蔓時折斷辣椒幼嫩的莖蔓。

7、嚴格控制辣椒前期旺長，想方設法促進開花坐果、減少落花落果

在水肥供應充足的情況下，辣椒在開花前的生長前期時非常容易發生旺長，辣椒發生旺長會直接降低開花坐果率和後期的產量。因此，對於長勢過旺的辣椒田，咱們大家可以使用800倍的助壯素或1500倍的矮壯素進行噴施進行控旺，根據第一次藥物控旺實際效果連續打藥2次左右，每隔7-10天噴施1次，以此來促進辣椒由莖葉營養生長向花果生殖生長轉化。

對於開花坐果困難的辣椒，咱們大家可以根據實際情況在開花前使用赤黴素+吲哚乙酸+芸苔素內脂的配方進行噴施，或者在花期用15-20PPM的2,4-D進行蘸花處理，前者可以促進辣椒更好的開花坐果，後者可以有效的預防辣椒落花落果。

8、利用門椒的摘與留靈活調控辣椒的長勢

很多種植辣椒的菜農朋友對辣椒門椒的摘除和保留問題上一直搞不清楚。今天農技小背簍就給大家專門介紹一下。

辣椒的門椒的摘與留，沒有固定的答案,微信搜索菜農圈關注，具體要看辣椒的長勢情況。因為摘掉門椒能夠為辣椒節省體內養分消耗量，留門椒能夠增加辣椒題株體內的養分消耗量，因此，如果我們能夠利用好辣椒的門椒，我們就可以通過摘門椒（摘能促長）、留門椒（留能控長）來靈活調控辣椒的長勢。

一般來說，如果種植地水肥充足、辣椒長勢十分壯旺，那麼我們就應當儘量保留門椒，以此來通過增加辣椒苗株養分負擔的基礎上達到控制旺長、預防瘋秧的效果；如果種植地土壤貧瘠、水肥不足或者辣椒長勢較弱，那麼我們就應當儘量早摘除掉門椒，以此來減輕辣椒苗株的養分負擔，從而促使辣椒更好、更快的生長到正常長勢。