宜賓，別名敘府、戎州，四川省地級市，是國務院命名的國家歷史文化名城，素有「萬裡長江第一城、中國酒都、中國竹都」的美譽。地處四川、雲南、貴州三省結合部，在金沙江、岷江、長江三江交匯處；屬亞熱帶溼潤季風氣候，礦產資源儲量豐富，景點有蜀南竹海，石海洞鄉，李莊古鎮等。今天小編就帶大家看看四川宜賓的一些特產吧！來到四川宜賓，這四種特產遠近聞名，千萬不要錯過！
一，宜賓大頭菜
宜賓大頭菜是四川宜賓的特產，大頭菜是一種根葉兩用芥菜，以肥大的根肉質為主要食用產品，含有豐富的食物纖維和維生素A、B、C、D。據相關資料顯示，大頭菜有宣肺豁痰，利氣溫中，解毒消腫，開胃消食，溫中利氣，明目利膈；主治咳嗽痰滯、胸膈滿悶、瘡癰腫痛、耳目失聰、牙齦腫爛、寒腹痛等症狀。
二，筠連張牛肉
筠連張牛肉是四川地區的特色美食，筠連滷臘川南有名，筠連城內滷臘攤比比皆是，其中的牛肉類以張牛肉的名氣最大。製作筠連張牛肉選用牛肉及麻油、醬油、醋等認真，刀工精細、按不同品種調製滷水，煎制椒油工藝獨到，使張牛肉口感多樣、風格獨特、味道鮮美，深受人們的喜愛。
三，糟黃瓜
糟黃瓜是四川宜賓地區的特色美食，糟黃瓜是選用川南烏蒙山脈乳黃瓜和高山鮮紅椒手工製成，口感脆嫩辣甜，鹹鮮爽口，獨有麻、辣、香、脆、鮮風味，讓人嚼在口中腦海卻浮現一幅美麗的畫面，深受人們的喜愛。
四，葡萄井涼糕
葡萄井涼糕是四川省宜賓市長寧縣雙河鎮的著名小吃，該品具有綿扎細嫩、入口清爽、回味香甜的特點，是當地老百姓夏日必備的小吃之一，今年來已擴展到成都等地的川味小飯館，和宜賓燃面是絕妙搭配。
總結
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