啤酒包裝長得越好看,你就越容易為它付錢?

2021-01-14 藝術中國

我們好像越來越願意為「顏值」買單：因為一張 CD 封面好看而收藏、因為一個 APP 的 UI 好看而下載、因為一個歐巴腿長顏好而入坑……如果是一瓶啤酒，你也會因為顏值多看兩眼、甚至購買嗎？

英國安格利亞魯斯金大學（Angila Ruskin University）最近一項研究表明，是的。研究人員把 40 個人聚集在放滿不知名品牌啤酒的貨架前，給他們帶上用於追蹤眼部運動的眼鏡，通過熱量圖分析大家對各品牌啤酒凝視時間的長短。結果顯示：和把啤酒上架數量翻番相比，吸引人的包裝設計能使啤酒的售出機率提升3倍。

　　實驗熱量圖，顏色越暖表示受注視時間越長。圖片來自designweek.com

這也是美國啤酒標籤設計知名博客 Oh Beautiful Beer 博主 Harvey Shepard 的親身體驗。「當我在貨架前來回走，想找個新牌子來試試口味的時候，我幾乎總是選擇外包裝最吸引人的那一個。如果一家釀酒商願意花那麼多精力和資源做外觀設計，我相信他們對自己的啤酒工藝也一定同樣用心。」

Harvey Shepard 的博客於 2011 年創立，至今已收錄了超過 500 個釀酒商和設計師的作品，去年 10 月還出了本叫作《啤酒真好看：手工精釀啤酒和包裝設計演化史》（Oh Beautiful Beer: The Evolution of Craft Beer and Design）的博客合集。為什麼會有越來越多的設計師參與啤酒標籤的設計？Shepard 的解釋是：有趣的設計是手工精釀啤酒與大品牌啤酒供應商抗衡的重要方式。

　　Harvey Shepard 工作中，圖片來自 broadsheet.com.au

Oh Beautiful Beer: The Evolution of Craft Beer and Design, 圖片來自 pinterest.com

根據 Brewer’s Association 的數據，去年 11 月，美國手工精釀啤酒商數量達到了創紀錄的 4144 個。這是官方記錄中自 1873 年以來最高的數字。因為這些釀酒商沒什麼營銷推廣的錢，包裝設計就等同於對外講述品牌故事的「畫布」，所以越來越多的精釀啤酒商試圖通過酒瓶上的標籤設計脫穎而出。Harvey Shepard 是美國最關注這個現象的人： 「這些設計充滿手工藝美感，強調小型經營模式之下那種對品質的親力親為。」

小型手工精釀啤酒商的增多，也意味著設計師迎來了前所未有的設計自由。這些新興釀酒商都是創業者，不會像其它品類的酒水品牌那樣拘泥於傳統設計範式。設計中很多人選擇通過精細複雜的手繪標籤表現小工坊的溫暖和人文色彩，但不少也利用奇奇怪怪的圖標反襯部分釀酒商更加奇怪的名稱。

　　各式各樣的手工精釀啤酒，圖片來自 broadsheet.com.cn

比如下面來自澳大利亞普拉蘭（Prahran）地區的 Kaju Beer，上面用鮮豔的色彩繪製出卡通小怪獸的形象。

　　Kaju Beer

還有些設計做了更多突破。澳大利亞霍巴特（Hobart）地區的 Moo Brew，因為新出品的系列啤酒是在 Moorilla 釀酒廠裡的古今藝術博物館（Museum of Old and New Art，簡稱 Mona）現場釀製，因此把啤酒裝進了紅酒瓶子，體現博物館一以貫之的性和死亡的主題。

　　Moo Brew

紐西蘭的 Garage Project則憑藉頻繁變換的啤酒罐設計吸引了一大群忠實粉絲。

　　Garage Project，Burger Challenge 系列

　　Garage Project, Hop Trial 系列

加拿大的 Longwood Brewery在 Stoutnik 這款酒的黑色啞光酒瓶上繪製了摩斯碼。

有些人把包裝也給變了：愛沙尼亞釀酒商 Viru革新了酒瓶的形狀，英國的 BrewDog把酒瓶裝進動物標本裡，丹麥的 Mikkeller則發布了一系列溫度升高後會產生變化的酒瓶標籤設計。

　　Viru

BrewDog 的 「The End of History」系列，啤酒度數為史上最高（55%），也是歷史上最貴的啤酒，全球限量 11 瓶。穿著蘇格蘭格子裙的松鼠有 7 瓶，每瓶 500 歐元；灰色的松鼠有 4 瓶，每瓶 700 歐元。

Mikkeller的」The Wild Winter Ales"系列，這是 2012 年 Mikkeller 發布的四季系列中的「冬」，限量 3500 瓶。上面的顏料是感熱的，如果溫度上升，蘋果樹的葉子會掉下來不見。

小型手工精釀啤酒商在設計上的這些努力被證明是有效的。一位在啤酒和紅酒標籤設計領域有 15 年經驗的澳大利亞設計師 Damian Kelly 說，儘管手工釀酒只佔到澳大利亞啤酒行業的 3.5%，但相關預測表明未來五年手工釀酒將迎來 6% 的年均增長。

　　京 A 啤酒釀造作坊，圖片來自 nytimes.com

啤酒消費在中國也面臨著一些變化。一位 30 歲的中國女孩陳晶在接受《紐約時報》採訪時說：「我寧願花錢買幾瓶好酒，也不願意買一堆便宜貨，喝完了感覺很脹，還頭疼。這不只是喝酒的問題，更多的是我選擇的生活方式。」

隨著中國中產階級的規模不斷壯大，像陳晶這樣追求生活方式且經濟相對寬裕的年輕人越來越多。本土精釀啤酒的數量也因此正在增加。北京和上海新興的手工精釀啤酒品牌包括 Slowboat、Shanghai、Boxing Cat、Brew 等等。北京本地有大約 6 家小型精釀啤酒商，比如京 A 啤酒釀造作坊，老闆來自美國康乃狄克州和加拿大多倫多，他們將美國風味與本地特色結合起來，供應工人淡色啤酒（Worker’s Pale Ale）、空氣大爆表雙 IPA（Airpocalypse Double IPA）和京城特白小麥啤酒（Mandarin Wheat）。

青島、大理、成都等其他城市也紛紛湧現出類似啤酒商。2004 年就來到北京鼓樓區的大躍啤酒（Great Leap Brewing）創立者和釀酒師 Carl Setzer 介紹說，中國最大的自製啤酒酒館在蘇州，由臺灣人開辦的金色三麥啤酒公司經營，佔地 2000 平米，擁有中國最大的現場釀造系統。

不過，比起日本、韓國和越南等其它亞洲國家，中國人均消費量並不算高。這也許是件好事。畢竟，在一個不成熟的市場裡，手工精釀啤酒生意才具備更多競爭優勢，啤酒包裝設計和啤酒文化也才有了更多空間和想像。

題圖來自 esquire.com、craftbeercapital

相關焦點

  • 為何有的人越長越好看,有的人越長越難看?越長越醜是什麼原因?
    一個人的容顏，並不是一成不變的，有的人容顏是越變越美，有的人則是越變越醜。有的人可能會驚奇地發現，年初的時候還會感覺自己挺好看的，但是到了年底，感覺自己就醜了許多。長期用嘴巴呼吸，會影響臉部的骨骼的發展和臉部的肌肉方向，容易使人變成凸嘴和鞋拔子臉，臉型會變醜。有些小朋友長得很好看，但是平常就是喜歡用嘴巴呼吸，結果慢慢就長殘了。十個年輕人，八個愛熬夜，但是熬夜這個習慣，是非常影響顏值的習慣，會加速你的衰老，讓你出現身體內部分泌失調的情況，加速你身體的氧化。
  • 有的孩子越長越好看，而有的孩子卻越長越「殘」，不用說也要知道
    作為家長，都希望自己的孩子在長相上不能太醜，女孩子要漂亮，男孩子要帥氣，畢竟現在這個社會，有很大一部分都是看臉的，說長相對一個人不重要，那是不可能的。從出生，到慢慢長大，孩子的臉部輪廓也發生了很大的變化，但是有的孩子越長越好看，有的卻是越長越醜。
  • 寶寶是越長越好看麼？
    看她幾個月的視頻，覺得她眼睛又大，又有嬰兒肥，特別好看和可愛。現在覺得沒有以前好看了。 有的人說，小朋友越長越好看。也有人說越長越醜。不過我覺得小朋友小時候醜點，會越長越好看。小時候好看，長大就會越來越醜了。我就是個例子。小時候長的好看文靜，頭髮卷卷，特別可愛。長大後五官慢慢像開了，就不好看了。所以，希望寶寶小時候醜點，長大估計會好看許多。
  • 這四大星座女,最耐看,越長越美,越看越好看!
    現在對美的定義已經不再是簡單的瓜子臉，大眼櫻桃嘴了，美是個非常主觀的詞，有些女孩乍看不是標準的美女，但是越看越覺得有韻味，覺得還挺美的。有些女孩小的時候看不出來，但是屬于越長越漂亮，越看越好看的類型。你不會在第一眼的時候就愛上金牛座，但你會在第二眼的時候對金牛女產生興趣，稍微打扮一下，就會給人不一樣的驚喜，你會發現原來她也可以這麼漂亮。實際上金牛座的女生隨著年齡的越來越大，她們也會越來越打扮自己，只要對自己的顏值稍微有一些打扮。而且，牛牛屬於內涵型的人，她的那種美很多時候是由內而外散發出來的，越看越好看。
  • 「我寧願女兒長得醜一點！」16歲女兒越長越好看，爸爸擔心得不行
    從小喜歡唱歌跳舞的女兒越長越好看，作為爸爸，李先生別提有多自豪多開心了。不過，女兒的性格原本是十分開朗的，但他卻發現孩子這段時間似乎有些煩惱，成績也下降了。他詢問女兒，得知了情況。原來，孩子因為長得好看、多才多藝，吸引了不少男孩子的注意，三天兩頭就有人給她寫情書、送東西。有的男生比較大膽，直接跟她表白，不過都被她拒絕了。
  • 塔羅佔卜:4朵花,哪朵花開得最美?測你是越長越美還是越長越醜
    塔羅佔卜：4朵花，哪朵花開得最美？測你是越長越美還是越長越醜 A、 圖片來源於網絡，如有侵權聯繫作者刪除~ 你越長越蘿莉，你的性格中總是帶著深深的依賴性，在喜歡的人面前你會變得很低齡，他越是寵愛你，你就越嬌嗲。
  • 80 個啤酒術語,讓你越喝越明白!
    ——約翰·蓋伊《啤酒民謠》啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界上消耗量排名第 3 的飲料。喝了那麼久的啤酒，你對啤酒了解多少？不妨先看看啤酒術語？它是大麻的近親，不過這裡面並沒有讓人上癮的大麻酚。如今較容易買到的啤酒花來自歐洲、英國、美國和太平洋。歐洲品種是原始釀造啤酒花，具有細膩的花香、辛辣和樹脂香氣；英國品種通常具有更多草本香氣；美國品種主要具有柑橘特徵；太平洋品種具有熱帶水果特徵。泡沫持久性（Head Retention）：一般倒酒後，酒液表面會留有一層泡沫。
  • 為啥孩子越長越不好看？這兩大原因都和父母有關，希望你沒中
    導讀：為啥孩子越長越不好看？這兩大原因都和父母有關，希望你沒中各位點開這篇文章的朋友們，想必都是很高的顏值吧，我們真的是很有緣哦，小編每天都會給大家帶來不一樣的育兒資訊，如果對小編的文章或者其他的什麼，有什麼一些意見的話歡迎在下方積極評論哦，小編每條都會認真看的。那麼本期的內容是：為啥孩子越長越不好看？這兩大原因都和父母有關，希望你沒中！那麼我們就來看看吧！
  • 孩子有下列習慣，容易越長越醜，天生好看也無可避免，父母別大意
    執筆：宇一桐編輯：王之風定稿：蘇子後有的人小時候醜長大越來越好看，而有的人小時候好看但長大後卻越來越醜孩子之所以越長越醜，其實和他的日常習慣分不開。有什麼習慣的孩子，長大後會越變越醜2、容易發生齲病以及牙周炎的患病率。一側的牙齒由於沒有經常食物的摩擦、咀嚼鍛鍊，這側牙的牙冠表面、以及牙齒間的縫隙會出現大量的汙垢，長時間下來就很容易發生齲病和牙周炎。
  • 註定越長越好看的三大星座女,想追求的男生趁早吧!
    俗話說，女大十八變，我感覺現在這個年代應該可以說是七十二變了吧，相信在你的身邊也會有這樣的妹子。讀書的時候他好像也就相貌平平，但是越長大越發現它越漂亮了，會讓人覺得有點後悔，當初怎麼就沒有早點下手呢？所以，為了不再有男生們重蹈覆轍，我們來說一下越長越好看的星座女。
  • 為啥有人越長越好看,有人越長越醜?與這些習慣有關
    有的人越變越好看，有的人卻變醜了。人的容貌由遺傳和環境共同決定。後天環境對不同的人外貌上的改變是不一樣的。但不論男女，外形和容貌都可能變化。尤其是十多歲的青春期時，骨骼快速發育、內分泌改變以及生殖器官的成熟可能會讓人的樣貌產生變化。
  • 名字越長越好看的動漫,《未聞花名》是當之無愧的經典
    每當有新的動漫上映時，如果我們沒有看過他的預告，那麼就只能通過名字來判斷，該動漫適不適合我們觀看，名字也就成為新番給我們的第一印象，可有些動漫的名字非常奇葩，奇葩不是說讓人看不懂，而指的是名字的長度，有些動漫的名字非常長，好像名字越長的動漫就越好看一樣。
  • 小時候公主臉長大後「大餅臉」，有這些特徵的孩子，越長越好看
    昨天，在微信群和幾個閨蜜聊天的時候聊到了關於孩子的長相話題，有一個閨蜜說自己的侄女現在是越看越難看，小的時候長了一張公主臉，去哪裡都被誇好看，受到大家的喜愛。不少人會疑惑為什麼有些孩子，小時候長得很好看，長得卻變"醜"了呢？
  • 孩子為啥越長越難看?
    孩子為啥越長越難看   快報訊（通訊員 周炳榮 史張丹 記者 任紅娟）身邊很多家長都有這樣的體會：有些孩子小時候長得特別好看
  • 「漂亮是一種罪過」，女兒越長越好看，父母卻愈發看娃不順眼
    她家姑娘小時候長得並不好看，黑瘦黑瘦的，看著沒有精神氣。所以大家看到她家女兒變化如此之大的時候，都在誇她家閨女。原以為朋友挺喜歡別人誇她家閨女長得好看，畢竟大家都喜歡聽好聽話。但朋友卻說：漂亮是一種罪過，還不如越長越醜。她說呀，孩子小時候不好看的時候，當父母的確實有些著急，怕孩子將來因為容貌受到不公平待遇。但現在女兒越長越好看，當父母的卻愈發看娃不順眼。
  • 心理專家：越好看的孩子，將來越容易遇到「危險」，家長別心大
    這話的可行性暫且不說，單純從正誤來看，越好看的孩子越具備優勢是完全錯誤的，比「有失偏頗」要嚴重得多，甚至從心理學角度來說，其中道理是完全南轅北轍的存在。根據心理專家的解讀，越好看的孩子，反而是最容易遭受「危險」的群體，步入社會後也是一樣。
  • 天生一副娃娃臉的星座女,越長越好看!
    看看十二星座中，哪幾大星座女，天生一副娃娃臉，越長越好看呢。有著一張美麗的容貌，越長越好看。不管是對自己還是對人生都有著美好的期許，也就收穫著更多的美好，容貌不變。雙魚座很可愛的雙魚女，給人一幅長不大的感覺，很受人歡迎。活力滿滿，激情四射，不管是什麼時候，都會保持著對生活的期盼。
  • 它的葉子像「楓樹」,365天開花不停,養得越久越「值錢」
    ，它的葉子像「楓樹」，365天開花不停，養得越久越「值錢」，有興趣的朋友一起來看看吧。雁來紅楓樹大家都見過，秋天的時候在大街上經常能夠看見，它成熟的時候會掉落很多的葉片，別有一番風味，但是楓樹並不適合養在家裡，因為它太大了，就算有院子也擺不下，而今天小川給大家介紹的雁來紅，則不是如此，它的身高還不到楓樹的幾十分之一，葉片卻比它還好看，因為品種的原因，雁來紅能散發出很多種不同的顏色
  • 為什麼有的孩子越長越醜，有的卻越長越漂亮呢？多半是這五個原因
    導讀：為什麼有的孩子越長越醜，有的卻越長越漂亮呢？多半是這五個原因各位點開這篇文章的朋友們，想必都是很高的顏值吧，我們真的是很有緣哦，小編每天都會給大家帶來不一樣的育兒資訊，如果對小編的文章或者其他的什麼，有什麼一些意見的話歡迎在下方積極評論哦，小編每條都會認真看的。那麼本期的內容是：為什麼有的孩子越長越醜，有的卻越長越漂亮呢？多半是這五個原因！那麼我們就來看看吧！
  • 12星座女哪裡越長越好看?雙魚桃花眼迷人,天秤像被天使吻過
    很多女孩子小時候都不是長得很好看，但卻越長大越美麗，完全印證了那句老話「女大十八變」，那麼12星座女哪裡是越長越好看的呢？快來對號入座吧！NO.5獅子女——鎖骨獅子女孩越長越好看的地方，當然得屬於她們的鎖骨的，就算其他地方不瘦，但是一雙特別明顯的鎖骨，也會在視覺上使得獅子女孩很瘦，穿一字肩的衣服最適合不過了。