文章來源：食堂物語
原標題：富山灣海鮮大餐！可以憑自己喜好添加的海鮮丼飯！還有白蝦冰淇淋、螃蟹冰淇淋？？！
作者：食堂君
富山灣是位於富山縣的海灣，和富士山可沒有什麼關係哦，富山灣的海鮮天下聞名，尤其是有「富山灣寶石」之稱的白蝦，而富山灣人民居然把白蝦做成了冰淇淋？
究竟是怎麼一回事？
富山灣得天獨厚的環境，盛產很多海鮮，說起富山灣就不得不提這個地方了——新湊漁港。
新鮮打撈的松葉蟹就在這裡競標，看著這滿地的當季松葉蟹肉，實在是太幸福了。
這是日本非常珍貴的螃蟹黃金蟹，產量很少、品質保證，一隻就要1萬日元左右（約650），有的甚至賣到2萬8千日元（約1800）。
隔壁掛著那麼大松葉蟹招牌的就是新湊漁市場，裡面有很多美食。
新湊漁市裡有必吃的海鮮丼飯，想加什麼料自己挑。
各種富山產的大蝦、黑喉魚，老闆風趣幽默的沒有距離感，熱情介紹新湊漁港的美味海鮮，還會拿出自己最得意的食材招待你。
如果問老闆海鮮怎麼挑，他會回答你，「看自己喜歡」。總之就是按自己的喜好挑就完事了。
挑完海鮮之後，老闆就會把你挑的海鮮做成海鮮丼飯，只需靜靜等待就可以了，在老闆細心處理下，新鮮美味的海鮮丼飯出爐了。
上面鋪了滿滿的海鮮，富山當地新鮮撈上來的海鮮，看著都能想像它鮮嫩的味道了，真的好饞人啊。
來到新湊漁市，還有一個必吃的甜點，就是它——蝦兵蟹將冰淇淋。
用富山地方特產白蝦做成的白蝦冰淇淋，不只是奶油裡面融入了白蝦，甚至冰淇淋頂上還有隻大白蝦，味道實在是想像無能啊。
據說味道是淡淡的鹽味，讓食堂君想起了海鹽冰淇淋，這個白蝦冰淇淋更多的是，有點蝦仙貝的感覺。
另一個「草莓味」冰淇淋，也是這家甜品店的推薦菜單噢，看上去粉粉的，真的很有草莓冰淇淋的感覺。
咦？吃起來怎麼有點鹹鹹的，不太像草莓？沒錯，它就是店裡的另一個主打螃蟹冰淇淋。
富山特製的蝦兵蟹將冰淇淋，如果來到新湊漁港務必要品嘗一下，沒準會讓你「真香」哦。
來到富山灣一定要來的還有這家，擁有47年歷史的老店壽司正。
主打使用當天現採購的新鮮海味，依據季節不同，壽司料理也會變化。
盤子的形狀其實就是，富山灣的地圖形狀。
鰹魚、花枝、甜蝦、剝皮魚、昆布鮭魚，組成了一盤豐富的富山灣壽司。
老闆用料大氣不手軟，採用富山灣當季最鮮甜的海鮮，滿滿的用心和堅持。
就連壽司米都是，富山產的高級越光米，每一口都會激起你的口舌之欲。
日本富山灣因為立山留下來的雪水，加上特殊地形，形成豐富的大漁場，海鮮資源豐富，如果來到這裡的民宿，絕對可以吃到最地道的海鮮大餐。
富山灣冰見這家叫做小鏡莊的民宿，因為老闆和老闆娘樂於分享特色海鮮，所以在當地頗有名氣，而且老闆娘會講中文噢。
老闆每天都會到冰見的漁市場去選貨，所以每天的食材都十分新鮮。
老闆還會給遊客介紹食材，經過老闆介紹可以認識很多食材和日本習俗，像這個紅鯛，在日本是結婚或小孩出生時會吃。
還有寒鰤魚，冰見港產的寒鰤魚是公認的魚中之王，即使是最頂級的料理也很難見到，而且只有在冬天才會有，如果雪下越多就會越多。
如果在冬季來到這裡，就可以吃到當地特色的寒鰤魚涮涮鍋，用的食材是寒鰤魚油脂最多的腹部位置，只需要涮三下就可以開吃了。
這裡還有最新鮮的甜蝦、海螺、生魚片、牡蠣、松葉蟹、白蝦，簡直就是海鮮愛好者的天堂。
有人說，即使只為了見一面冰見寒鰤，也值得在秋冬季節專程來一次富山。