廣西天等縣第二屆天南黑豆養生節開幕儀式 黎 堅 攝影
國際日報·中國新聞廣西1月12日電（記者 黎 堅 黃潔靜）1月10日，由廣西天等縣天南康源生態黑豆種植協會與天等縣天南康源農民黑豆種植專業合作社聯合主辦的第二屆天南黑豆養生節開幕儀式在在廣西天等縣進結鎮天南村隆重舉行。天等縣有關部門領導、區內外企業代表、媒體等嘉賓參加了開幕式。
崇左市天等縣民政局副局長、駐村第一書記韋勇致辭 黎 堅 攝影
「壯大黑豆產業，鞏固脫貧成果，實施鄉村戰略，引領鄉親們過上紅紅火火好日子就是我們一如既往的目標。」崇左市天等縣民政局副局長、駐村第一書記韋勇，在第二屆天南黑豆養生節開幕儀式上講的這一番話，讓現場嘉賓與群眾心潮澎湃，倍受鼓舞，以最飽滿的熱情描繪好山村「十四五」美好願景。
籤約儀式 黎 堅 攝影
韋勇說，我們通過本屆天南黑豆養生節共同見證天南村脫貧攻堅的成果，見證從石頭縫裡長出來的黑豆變成了黑珍珠，變成了鄉親們脫貧致富的「金山銀山」！
返鄉創業青年、廣西天等縣天南康源生態黑豆種植
協會負責人黃萬成為來賓介紹黑豆產品 黎 堅 攝影
天南村是天等縣的東北門戶，曾經是全國石漠化山區片的深度貧困村。這裡隨地都是石頭，常年缺水，沒有良田，只有旱地。就是在這樣的環境下，這裡的群眾因地制宜，沿襲種植土黑豆的習慣，家家戶戶都參與發展黑豆產業。可以說，天南村的脫貧摘帽，黑豆功不可沒。
開幕式歌舞文藝匯演 黃光榮 攝影
天南的黑豆幾乎是在石頭縫裡生長，群眾種黑豆從不打農藥，也不用施肥。由於日照九，自然環境獨特，天南村種植出來的黑豆，皮黑、個小、營養高，堪稱天然生態、綠色環保食材。廣西糧油檢驗站出具的檢驗報告表明，其營養成分和營養價值都遠優於一般的東北黑豆。而據史料及現代食品檢測記載，黑豆有補腎、美顏、抗癌、防衰老等多種功效，深受人們喜愛。黑豆既可以直接煲湯、熬粥食用，也可以製作成豆腐、豆漿、豆腐花、豆膏、豆皮等。總之，黑豆全身都是寶。
領導與嘉賓合影留念 黎 堅 攝影
據返鄉創業青年、天等縣進結鎮天南康源生態黑豆種植協會負責人黃萬成介紹，如今天南村是脫貧了，但由於經濟基礎太差，自然條件也一時難以改變，下一步鞏固拓展脫貧攻堅成果的任務仍很艱巨。我們繼續發展黑豆產業依然是天南村的主攻方向。今後，我們將採取新的措施進一步動員群眾擴大黑豆種植面積；我們將繼續辦好黑豆加工扶貧車間，提升黑豆的產業附加值；我們將拓寬黑豆銷售渠道，讓天南黑豆遠銷外地。我們的目標是：讓黨旗在大山深處高高飄揚，讓小小黑豆更好造福天南人
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