咳嗽是指肺氣上逆作聲，咯吐痰液而言，為肺系疾病的主要徵候之一。分外感咳嗽加內傷咳嗽兩種。西醫學的急、慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺炎等，是常以咳嗽為主要症狀的疾病，與中醫學咳嗽相合。
1、芝麻冰糖水治夜嗽生芝麻15克,冰糖10克.芝麻與冰糖共放碗中,開水衝飲.潤肺,生津.治夜嗽不止,咳嗽無痰.注:芝麻1把,生薑50克,共搗爛煮汁服,亦有上述療效.
2、香油炒羊肝治久嗽羊肝60克,香油30克,鹽少許.將羊肝切片,鍋內放入香油至八成熱,下羊肝及鹽翻炒即成.潤肺止咳.治久咳不止.
3、蒸白梨蜂蜜治久咳咽幹大白梨1個,蜂蜜50克.先把白梨挖去核,將蜂蜜填入,加熱蒸熟.每日早晚各吃1個,連吃數日.生津潤燥,止咳化痰.治陰虛肺燥之久咳咽幹,手足心熱等.
4、燕窩銀耳治乾咳盜汗燕窩10克,銀耳15克,冰糖適量.將燕窩先用清水測一遍,再放入熱水中浸泡3-4小時,然後擇去毛絨,再放入熱水中泡1小時即成.用瓷罐或蓋碗盛入燕窩,銀耳,冰糖,隔水燉熟.服食.補虛損,養肺陰,退虛熱.治乾咳,盜汗或肺陰虛等.
5、薯蕷粥健脾益肺生懷山藥30克,白糖少許.將山藥軋細篩,調入涼水,邊煮邊攪,兩三沸即成,加少許白糖調味.服食.補脾止瀉,補腎收攝.治勞傷咳喘,脾虛洩瀉,以及一切贏弱虛損之病.
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