張若昀是我比較喜歡的一個明星,最初是從電視劇《雪豹》裡認識他的,給人印象是人帥氣,有魅力。後來又追了他的《法醫秦明》和《慶餘年》,他的每一部戲基本上都看過。
最近在網上也看到他時不時發一些照片,曬一下美食,對美食毫無抵抗力的我肯定被吸引過去。
前兩天,他在帳號裡發了一張關於午飯的照片,一共四個菜,一碗飯,在圖片上配文—「人設崩塌」。至於說為什麼是「人設崩塌」,網友們也紛紛猜測,之前張若昀發過微博,說再也不做素菜了,可是這四道菜就有三道是素菜,這是「崩塌」原因之一。還有一個原因就是張若昀給人的印象是瀟灑,帥氣,沉穩,這一張張的美食誘惑,著實一個「吃貨」,有網友打趣說這是嶽雲鵬的風格啊!
不過人們最有興趣的還是這四道菜,豆腐,花甲,青菜,還有一個不知名的涼菜。就是這張普通的照片引來四百多萬網友圍觀,這些都是普通的家常菜,也有人留言說,我終於吃的比明星好了。下面我們就來看看,張若昀曬的家常菜都有哪些?這些菜,你們喜歡吃嗎?
第一道菜,麻婆豆腐。
這道菜大家一看就知道是什麼菜,麻婆豆腐。這道菜裡面有一層濃鬱的紅油,白白的豆腐浸在湯汁裡,裡面還有很多的肉沫,看著都有食慾。麻婆豆腐,是一道川菜,麻辣鮮香非常下飯。有網友留言,這一道菜就夠吃一頓飯的。麻婆豆腐用的豆腐是「嫩豆腐」,也就是我們平時說的石膏豆腐,這種豆腐吃起來潤嫩細膩,而且容易入味。做麻婆豆腐必不可少的一個調味料就是紅油豆瓣醬,我們炒制的時候要把豆瓣醬炒出紅油,這樣菜的顏色就比較漂亮,而且味道上這麻婆豆腐就成功了一半。
第二道菜,炒花甲
炒花甲,是我們夏天經常吃的一道菜。花甲也不貴,十塊錢就能炒一盤。一般我們家夏天會多買一些,畢竟炒花甲一般都是殼多肉少。炒花甲的時候,做好用開水焯一下,這樣即可以去除泥沙,也可以去除腥味,焯花甲的時候可以加幾片生薑。焯的時間不要太長,開殼就好。蔥姜蒜,幹辣椒,花椒粒下鍋熗香,把花甲放進去大火爆炒,再放一些生抽和鹽調味,一兩分鐘就可以出鍋。花甲營養豐富,口感鮮嫩,也是一道非常好吃的下酒菜。
第三道菜,熗炒油麥菜
這盤油綠油綠的菜,看樣子很像油麥菜。菜裡面配有辣椒,蒜片,應該是熗炒。熗炒油麥菜,口感爽脆,深受人們喜歡。油麥菜長相有點像萵苣葉,而口感又很像生菜,但是吃起來要比二者好吃。
麻婆豆腐,炒花甲,熗炒油麥菜,都是簡單的家常菜,所以網友們看了都會有共鳴。而最後一道菜大家就不知道是什麼了?所以也成了一道謎。
菜裡面有幾片檸檬,下面的菜有點像白蘿蔔,有點像洋蔥,網友紛紛猜測可能是泡菜,泡菜加入幾片檸檬酸酸的肯定很開胃。
不知道大家有沒有發現,這頓飯張若昀都用上了「盆」,就是我們上學時去食堂打菜的「飯盆」。看到那一碗米飯,這可是「吃貨」的標配啊!張若昀,你的人設真的要「崩塌」啊!
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