大家早上好，我是蓋得排行鐘行長，很高興又跟大家見面啦！
平日裡，我是一個瘋狂的韓式料理愛好者，經常在外面吃韓國烤肉搭配韓國傳統食品辣年糕，吃得可爽了！今天我要給大家分享一款自己能在家做的辣年糕——CJ必品閣辣年糕！
下面請看我們蓋得排行測評團隊出的專業測評報告：
011蓋得測評員總結
韓式辣年糕是韓國有名的街頭小吃，以甜辣口味為主。在40款出色選品中，必品閣成功折桂。橫向對比來看，必品閣年糕表現最佳，其口感筋道有嚼勁，而且醬汁濃鬱，是地道的甜辣口味。
筋道、不軟塌：測評中不乏品相軟塌的年糕，而必品閣的年糕個頭均勻，即便經過大火炒制，也能保持形態和口感，吃起來Q彈有嚼勁。
甜辣口：對韓式炒年糕而言，用來提味的醬汁最為關鍵。必品閣的醬汁口味甜辣，大火收汁後質地濃稠，年糕吸汁後，甜味、辣味都很鮮明。
022樣品篩選&測評過程
樣品篩選
以零死角為目標，從食品安全、工藝、規模、配料、線下市場、銷量等角度入手，全網篩選優秀產品，並匿名購買，由超過10名品評員選出最卓越的產品。
試吃測評過程
超過30名測評員試吃，並填寫問卷，由此篩選出NPS淨推薦值滿足基準線（40分）的產品；再與業內人士、檢測機構討論，確定食品安全檢測項目，委託權威機構檢測。蓋得僅推薦口味卓越，且安全合標的產品。
033產品背景
必品閣（Bibigo）是韓國最大食品企業CJ（希傑）旗下的韓餐品牌，其位於倫敦的餐廳曾入選《米其林指南》。
CJ（希傑）集團成立於1953年，不僅是餐飲服務行業的佼佼者，其方便速食同樣鼎鼎大名。
需要提醒的是，韓式炒年糕並不需要用油炒制，而是利用水煮，讓年糕收汁後吸飽醬料即可。
044安全性檢測報告
為防止年糕黴變，許多廠商違規添加脫氫乙酸鈉。脫氫乙酸鈉是一種防腐劑，國標明確規定不能添加於年糕製品。
055感官細節
必品閣的年糕口感筋道，能感受到年糕在齒間的Q彈，某些選購品則軟塌、發黏，水煮後有膨大跡象，口感著實不佳。
必品閣的醬汁甜辣適中，辣味略蓋過甜味，醬汁中的辣椒粉黏附在年糕上，剛入口發甜，甜味過後，辣的後勁上來，十分過癮。
網售韓式炒年糕大多配備醬料包。在所有選品中，必品閣的醬料包口味最豐富，只需簡單料理，就能體驗到幾分「街頭炒年糕」的地道風味。
必品閣年糕比小尾指略短，開袋後能聞到一股淡淡的酸味，此為正常發酵的結果，水煮後則是正常的米香味。
好了，今天的分享就到這裡，每天上班這麼累，天天出去吃又太浪費，不如試試我給大家推薦的這款辣年糕偶爾噹噹零食，保證有驚喜哦！我是蓋得排行鐘行長，咱們明天見！