為啥米其林餐廳紅遍全球,偏偏在中國不受歡迎,有這4個原因

2020-12-23 陽仔飲食

說起美食,我們就會想起那些大餐廳,而說到餐廳的說,米其林餐廳肯定是最有知名度的。實際上「米其林」是一種榮譽,也是很多餐廳的追求,更是許多高級吃貨的用餐標準,在大多數的國家,米其林餐廳都是會大火的,但我在我國的話,它卻有點行不通,為啥米其林餐廳紅遍全球,偏偏在中國不受歡迎,有這4個原因。

1、分量少

這種高檔餐廳,基本都有著同一個特點,那就是食物都會做的很精緻,擺盤也是非常好看的,讓人非常的有食慾,這確實也符合國外的用餐文化,但是放在我國的話,這玩意好像就有點行不通了,多數人應該都是無法接受的,即使味道再好,肚子填不飽的話也是白搭,因此米其林餐廳,在我國頂多也就吸引人們去嘗嘗鮮,基本不可能會經常去吃。

2、售價貴

這種餐廳裡面的美食,售價都是比較昂貴的,但凡是加上了「米其林」的名號,它的售價就必定會大幅上升,雖說近些年咱們的條件都好了不少,但實際上大多數人還是接受不了這種消費的,它的價格定位就不適合大眾。

3、資歷不夠

在國外的話,「米其林」可能意味著真正的頂級,但是在我國的話,它或許就有點不太夠看了,其實多數國人對它並沒有太多的感覺,畢竟我國的飲食文化與歷史,在世界都是排名前列的,各種百年老店,才是吃貨們追捧的對象,想要在眾多老字號中贏取客戶,打開市場,其實是比較困難的。

4、中國美食太多

這是最大的一個原因,我國與其它國家不同,美食實在是太多了,各種地方菜系、特色小吃,一輩子都嘗不完,哪還有時間去經常吃所謂的「米其林」美食,完全就不是一個量級的。

這四個觀點大家是否贊同呢?你認為「米其林餐廳」在我國為啥不受歡迎呢?歡迎評論交流。

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  • 為什麼火遍全球的米其林餐廳,偏偏在中國遇冷?4個原因很真實
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