在我小時候，紅糖是一種「奢侈品」。如果能喝到糖水，簡直幸福開心的不得了。過生日過節，或者生病的時候，媽媽就會給我衝一碗紅糖水。
再長大一些的時候，進入了青春期，每個月的那幾天，媽媽也會給我衝暖暖的紅糖水。神奇的是，喝完紅糖水之後，好像肚子也沒那麼疼了，身子也暖和了很多。
一直以來，我都認為紅糖可以補血，直到研究生入學體檢時發現了自己貧血。我就在想，明明經常喝紅糖，怎麼還會貧血呢？
什麼是紅糖？
紅糖是以甘蔗為原料，經過提汁、澄清、煮煉、得到的粗糖，完全保留甘蔗本身的風味和營養。甘蔗中的糖，經過熬煮，發生了褐變，於是糖的顏色呈紅棕色。
紅糖真的可以補血嗎？
正因為紅糖的顏色與血液的顏色相近，所以紅糖被認為是補血佳品。但實際上，紅糖並不能補血。
咱們所說的補血，是促進紅細胞的形成。食物並不能直接提供紅細胞，但是可以提供促進紅細胞生成的鐵。評價一種食物是否能補血，關鍵看含鐵多少，以及含哪種鐵。
什麼？鐵還有不同之處？沒錯的！
食物中的鐵有兩種形式：血紅素鐵和非血紅素鐵。血紅素鐵主要存在於動物性食物中，比如動物血、動物肝臟等，人體利用率很高。非血紅素鐵主要存在於植物性食物中，人體利用率低。
換句話說，動物性食物中的鐵補血效果更好，植物性食物的話，恐怕要吃很多很多才能有一點補血的效果。
紅糖中的鐵含量為2.2mg/100g，而且都是人體利用度低的非血紅素鐵，最後真正能被人體吸收的鐵非常少，補血的效果微乎其微。
紅糖可以止疼嗎？
不知道有多少朋友像我一樣，尤其在生理期的時候，喝了紅糖之後，會覺得肚子也沒那麼疼了。但紅糖，並不含有止疼的成分。
疼，其實是一種感覺。糖進入人體後，可以刺激人體分泌多巴胺，多巴胺可以讓人體感到快樂。愉悅的時候，對疼的感覺就不那麼敏感啦。
不僅僅是紅糖，喝白糖水、冰糖水，或者是含糖的食物，也可以達到紅糖水同樣的效果。
紅糖喝多了小心胖
紅糖是一種高能量的食物，喝紅糖水可以快速地補充能量。但如果攝入過量，就會造成能量過剩，導致發胖。
女性朋友喝紅糖可以，但不要過量哦。
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