初哆咪如何正確選擇米粉?

2020-12-19 大眾要聞

初哆咪如何正確選擇米粉?

說到給寶寶添加輔食,我們第一個想到的是初哆咪嬰幼兒米粉。嬰幼兒米粉是寶寶過渡到輔食階段的第一次嘗試,它應該是新鮮、營養、無汙染且符合嬰幼兒生長發育需要。

面對市場上種類繁多的嬰幼兒米粉,我們又該如何選擇呢?消費者在選購和為嬰幼兒食用此類產品時應注意以下幾點:

一、儘量選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的品牌企業的產品。由於規模較大的生產企業技術力量雄厚,產品配方設計較為科學、合理,對原材料的質量控制較嚴,生產設備先進,企業管理水平較高,產品質量較有保證。

二、看包裝上的標籤標識是否齊全。按國家標準規定,在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、淨含量、配料表、營養成分表及食用方法等項目,若缺少上述任何一項最好都不要購買,這是保證產品質量的基本條件;

三、看營養成分表中標明的營養成分是否齊全,含量是否合理。營養成分表中一般要標明熱量,蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分,維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素,微量元素如鈣、鐵、鋅、磷,或者還要標明添加的其他營養物質

四、看產品的色澤和氣味。質量好的米粉應是大米的白色,均勻一致。有米粉的香味,無其它氣味,如香精味等。

五、看產品的組織形態和衝調性。應為粉狀或片狀,乾燥鬆散,均勻無結塊。以適量的溫開水或煮熟,經充分攪拌呈潤滑的糊狀。

這裡我推薦初哆咪的嬰幼兒米粉

1.初哆咪的嬰幼兒米粉選用的是有機大米。種植過程中嚴禁使用任何化學合成的物質以及轉基因技術的,包括化肥,農藥,激素等。在加工過程當中,有機食品必須要有95%的原材料,符合有機食品的標準,對於設備工藝、衛生條件以及生產人員都有非常嚴格的要求。並且包裝也必須當時的產地是清潔的,包裝材料也不能有任何的一個環節汙染。只有這樣才能得到國際有機農業運動聯盟、國際有機認證中心以及中國質量認證中心等機構的有機食品認證。

2.生產工藝使營養更容易吸收。

初哆咪機米乳採用的是溼法酶解工藝:把食物中大分子澱粉酶解為寶寶易吸收的小分子物質,具有吸水性好,衝調性佳,營養成分穩定,口感細膩的優點。

而初哆咪的有機米粉是通過溼法工藝鎖住營養,先浸泡使大米充分吸收水分,再研磨成較均勻細膩的米粉,米漿中加入各種營養素,使米漿與營養素充分結合。通過調漿均質使配方中的各種原輔料更均勻混合。

二、米乳跟米粉的區別

米乳和米粉都是適合4-6個月初加輔食寶寶的,但是6個月以前,初加輔食的寶寶,我們更推薦米乳,因為米乳更容易吸收。

1.米粉和米乳概念的區別:

①米粉其狀態主要為粉、絮狀,是大米經過碾磨後成粉所致,顆粒大小及形狀與加工工藝有關,是較早用於嬰幼兒輔食的食品,調製後多為糊狀。

②米乳在歐美及日本等國家常用作除牛奶、豆奶之外的第三類乳飲料。

2.米乳和米粉的口感區別:

米乳相對米粉更好消化。衝調後更加細膩,水乳狀態的米乳更能幫助寶寶吞咽,如果寶寶在4-6個月內添加輔食,可以選用米乳。

米粉比米乳更能鍛鍊寶寶咀嚼能力。米粉很易衝調為糊狀,細膩度的確次於米乳,但是在鍛鍊寶寶的咀嚼能力上卻優於米乳,大些的寶寶可以優先選擇米粉。

關於寶寶第一口輔食的選擇,原則是:高鐵,無糖,成分單一,最好僅有一種穀物以便於消化同時減少過敏。另外高鐵這點特別說明下,並不是越高越好,有些牌子國外版本為適應銷售國飲食習慣什麼的,鐵含量太高,也不太容易吸收,不太適合中國寶寶,符合我國標準就可以了。

根據我國對嬰幼兒食品的相關標準要求,無論國外版還是國內版,鐵的含量需要符合國家標準:鐵: 0.25-0.5 mg/100KJ。(摘自《食品安全國家標準嬰幼兒穀類輔助食品》GB 10769—2010

) 初哆咪的米乳米粉鐵含量都在國標範圍內。而且口感更細膩,有濃濃的米香味,特別推薦寶寶們食用哦!

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