2020年11月10日，第三屆中國國際進口博覽會在上海落下了帷幕，在為期六天的展覽中，來自世界500強和行業龍頭企業的各類進口商品陳列在國家會展中心（上海）的六大展區。
在食品及農產品展區內，有近百個國家和地區的上千家企業參展，世界500強及行業龍頭企業近30家，是所有展區中參展國別和企業最多的，其中多款「明星單品」和健康品類備受現場觀眾和採購商的矚目。
優鮮沛蔓越莓
來自美國的蔓越莓品牌優鮮沛（Ocean Spray）是一家由700多戶蔓越莓種植者所擁有的果農合作社，成立於1930年。在近一個世紀的發展中，優鮮沛研發了超過1000款美味健康的蔓越莓食品，銷售網絡覆蓋全球100多個國家和地區，是享譽全球的蔓越莓食品品牌。此次進博會優鮮沛展出了蔓越莓果汁、果乾、果脆等蔓越莓產品。
在傳統餐飲端，蔓越莓的應用已經十分廣泛，無論是用蔓越莓果汁調製的雞尾酒，還是以蔓越莓製作的流心月餅，隨處都可見到蔓越莓的身影。在當天進博會展館內，優鮮沛的工作人員為現場觀眾演示了用蔓越莓製作的披薩，現場觀眾在試吃後都對蔓越莓披薩給予了很高的評價。這也表表明了蔓越莓產品在餐飲端的應用還有更多的可能性。
蔓越莓作為超級水果，它的營養性和功能性能夠對人體產生巨大的健康價值。優鮮沛蔓越莓通過60年的健康研究，現已擁有200餘篇具有權威認證的研究文獻，已經證實蔓越莓能夠對人體的口腔、心臟、腸胃道、泌尿道等身體重要器官具有顯著的健康作用。在未來，作為超級水果的蔓越莓，將擁有更大的健康應用價值。
塞爾維亞辣椒醬
今年塞爾維亞國民烤紅椒醬品牌Granny’s Secret（祖母的秘方）首次亮相第三屆中國國際進口博覽會。甜椒在塞爾維亞擁有悠遠的歷史及重要地位，烤紅椒醬在塞爾維亞被稱為Ajvar，是家家戶戶每日必備的佐餐佳餚，也是學習廚藝的入門菜餚。Granny’s Secret品牌於2003年在塞爾維亞設立，它的Ajvar產品系列也已成為「國民烤紅椒醬」。
Granny’s Secret烤紅椒醬的主要成分為產自塞爾維亞的Kurtovska Kapija紅椒，至今仍然按照祖先最傳統的方式種植，其顏色較深，大多呈心形，與女子手掌一般大小。由於營養成分高，水分少，皮薄易於剝落，塞爾維亞又是歐洲使用化肥和農藥率最低的國家之一，所以KurtovskaKapija紅椒非常適合製作烤紅椒醬。烤紅椒醬是地道的塞爾維亞配菜，看似簡單卻蘊含了無窮的魅力。
Granny’s Secret的烤紅椒醬共有兩種口味，原味和辣味。原味紅椒醬僅含4種成分 —— 烤紅椒、葵花籽油、食用鹽和白醋。其中烤紅椒的含量高達94%，每4公斤的紅椒僅可生產1公斤的紅椒醬，足見它的原汁原味。而辣味的紅椒醬在原有的4種配料中添加了辣椒粉，讓偏愛辣的朋友們也能愛不釋口。
樂甘健天然零卡甜味顆粒
此次進博會中，來自日本的樂甘健（LAKANTO）帶來了100%植物的無糖無能量甜味劑。樂甘健在日本是作為糖尿病患者的代糖所使用，其主要成分是自古以來一直作為珍貴中草藥材的羅漢果提取的高純度甜苷，以及由玉米等植物發酵而成的赤蘚糖醇組成，產品採用的羅漢果更是精選中國桂林的優質羅漢果。
SARAYA（日本）株式會社，在日本研究開發的同時，與桂林當地的研究機關進行密切的交流。經過長期的精心研究，最終研製出在羅漢果果實中提取優質甜味成分的方法，而且此羅漢果甜味成分（羅漢果甜苷）已取得了發明專利。羅漢果甜苷在中國的國家標準被指定為按生產需要可適量使用的食品添加劑，無用量限制。
樂甘健天然零卡甜味顆粒即使經過高溫加熱，甜度和口感也不會有任何改變，多種烹調方式下都可以使用。料理內放入樂甘健天然零卡甜味顆粒的時間和平時放入砂糖的時間一樣，可作為砂糖的替代品使用。
丹麥畢芙丹益生菌
來自丹麥王國的益生菌品牌畢芙丹此次參展的產品包括GI PLUS胃腸道益生菌、母嬰健康益生菌、女性健康益生菌、青少免疫益生菌、免疫益生菌、口腔健康益生菌、嬰幼兒版益生菌七大明星產品。丹麥駐上海總領事館總領事也在畢芙丹會展期間位臨現場。
丹麥畢芙丹益生菌源自1938年，是世界5大人源益生菌生產企業之一。秉承「因人而益，對症下菌」的研發理念，自主研發8大人源性菌株及益生菌相關產品30餘種。益生菌需要具有一定的活菌數量和活性保證，使其在腸道繁殖、定居形成菌落，才能發揮作用。畢芙丹選擇從人體中分離的優勢耐酸益生菌菌株，幫助益生菌抵抗胃液的消化酶和強酸，至少確保有95%的活性益生菌順利通過胃部到達腸道，並在腸道內定植、繁衍。針對不同領域細分產品系列。
畢芙丹的專利FASTMELT速溶粉劑，降低溫度、基質酸鹼度、氧含量、其他乳酸菌的存在等對活菌效果的影響，可常溫保存。獨立條狀袋包裝，攜帶方便，隨時隨地補充。開袋即食，無需衝泡，入口即化，無需喝水，減少與氧氣接觸的時間，保證益生菌到達腸道前的活性。在口味上，FASTMELT速溶粉劑採用天然的水果口味，為服用者帶來特別的食用體驗。
荷裕食品
上海荷裕冷凍食品有限公司於2008年11月成立，專業從事海產品深加工。擁有美國HACCP和歐盟認證，水產品生食製作QS許可證，ISO22000 食品健康管理體系認證。荷裕作為國際進口水產品加工企業，主動融入、深度參與進博會系列活動，荷裕品牌形象和荷裕產品在會期精彩亮相，向全球客商展示水產品的獨特魅力。
荷裕食品此次參展的產品以「明星單品品牌+新品」組合拳的方式，為採購團和觀展者們帶來多樣化的味蕾體驗。結合時下流行趨勢和健康理念，荷裕特別推出幾款熟制三文魚：美式炭烤三文魚和黃咖喱三文魚等，每款都是當下流行熱賣的風味熟制三文魚食品。針對兒童群體，荷裕特別推出了三文魚蝦餅：選用肉脂均勻的三文魚中段，飽滿南美白蝦和優質豬肉，鮮香軟嫩、富含DHA，口感與健康兼備，在現場深受小朋友的喜歡。
小結
第三屆進博會是疫情防控常態化下中國舉辦的一場規模最大、參展國家最多、線上線下相互結合的國際性貿易展會。此次進博會食品及農產品展圍繞「健康」主題，旨在為境外食品企業打造食品行業上下遊融合的交流溝通平臺，為國內食品市場提供更多具有市場前瞻性的健康食品。