南京人熱愛皮肚面那是
在全國都出了名的，
自然大街小巷裡就少不了
各種各樣的麵館！
它們或是遍布南京的連鎖麵館，
或是街邊不知名的蒼蠅小館，
又或是小巷裡簡陋的夫妻麵館。
這些麵館餵養了一代代南京小杆子，
下面就和小楠一起看看
南京都有哪些值得一吃的麵館吧！
丨人均：16元
丨地址： 鐵心橋春江新城龍泉坊18號(蘇果後面)
來了你才會明白，大碗這個名字真的不是白叫的，那一碗比人臉還大的碗裡裝滿了各種肉類和蔬菜，能全部吃完說明你的胃真的很大了。
因為是在小巷子裡，所以店內的環境陳設一般，進了店內找一個好位置，一邊等面一邊觀看老闆煮麵的過程，嫻熟的手法快速的移動著，水、面、料出鍋的效果可就掌握在這一雙手中了，不一會，面便上桌了。
麵條較硬，很有嚼勁，口味偏辣，皮肚新鮮，豬肝不腥，總體非常滿意。吃完這一大碗面，定會額頭出汗、神奇氣爽，更讓人佩服的是老闆娘的記憶力，隔著好幾個人都不會上錯面。
丨人均：20元
丨地址：中山南路1號南京新百B1層麵包新語隔壁(多家分店)
新街口一家平價好味道，是附近上班族的首選，飯點的時候人滿為患。
來了當然就要嘗一下招牌九鮮面了，服務還是蠻周到的，服務員會將面端給你，省的自己跑腿了。
皮肚自然不用多說，它們家的老油條，也是很不錯的選擇，油條沒有什麼油膩感，尤其是浸過湯的咬上一口，伴著濃濃的鮮湯越嚼越香，料放的種類還是蠻多的，面煮的也是很勁道，總體從口味、位置、環境看，是吃皮肚面不錯的選擇了。
丨人均：16元
丨地址：漢口路40-4號
南大老師都喜歡的面，更是一眾南大學霸的美餐，於是漸漸積累起了人氣，這家小店還獲得過南京首屆麵條節十大麵條之一，所以要去嘗嘗！
店內陳設雖說有些簡陋，但是衛生還說得過去，桌椅也是很有序的排放，給人的整體感覺還是不錯的，來了點上一份招牌面，找個位置坐一會，就等面出鍋了。
面上桌了，滿滿的一碗各種的食材，讓人看著就很有食慾。麵條應該是手工製作，嚼起來非常有勁道，湯底調的也好，非常的濃鬱，並且量很足，麵條粗細適中，是午餐的絕佳選擇了。
丨人均：20元
丨地址：紅花地14-2(近文昌巷)
祁大媽算是南京的網紅麵館了，網紅小車送面可是吸引了一大批的粉絲前去觀看，而且祁大媽名字聽起來就特別的親切感，重新裝修過一次，環境好了很多。
先來看看最有意思的送面的小火車，吃麵的小盆友分分鐘被吸粉了，完全沒有心思吃麵了，聚精會神的看著來來去去的小車，可以說是很有創意了。
點的面終於被小火車送來了，先嘗一下麵條，有一些硬要稍微泡泡，面裡的很多配料都是老闆自己做的，皮肚紮實，炸的透而且有孔，一夾噴湯汁，吃上一口根本停不下來。這麼有創意，面也很不錯的店，有空可以來嘗一下的。
丨人均：19元
丨地址：中華路金沙井(近秦狀元裡)
附近學生黨的最愛，很多人都是從初中時期一直吃到現在，情懷不減，也足以見得這家店是百吃不厭了。
店內裝修環境雖然談不上豪華，但是還有一種小清新的感覺呢，黃色的桌子橘色的椅子，再配上白色和綠色的牆面，這樣的顏色搭配看起來格外舒服了。
點了一份皮肚豬肝面，皮肚分量很足，處理的很乾淨，脆脆的口感也不錯，湯頭很濃，會覺得有點鹹，手擀的面，上了要抓緊吃掉，泡久了可不好吃。
丨人均：22元
丨地址：菊花小區27號
這是一家隱藏在小區裡的小店，也是一家老店，開了十幾年了，來到這裡你就能真切的體會到什麼叫酒香不怕巷子深了，中午的時候如果不來早一點的話，那可是要排隊的呀。
店內環境和店面一樣樸實無華，而這一個小小的店面中卻能給人一種很溫馨的感覺，就像在家裡一樣，點上一份百吃不厭的面，還是熟悉的味道沒有改變。
皮肚腰子面上桌了，面量很足，軟硬恰到好處，多一分太軟少一分太硬，皮肚乾淨爽脆無異味，腰花給的挺多且沒有腥味，就是吃點了會覺得味精味重了一些，點面的時候可以讓老闆少放一點味精。
丨人均：16元
丨地址：金陵新6村8號-1號惠寧家電維修中心旁
這同樣是一家小店，也具備了酒香不怕巷子深的特質，在金陵小區這一片算是比較出名的麵館了，到了飯點人多的時候還要排隊呢。
來這家店值得一試的就是皮肚肉絲麵和三鮮面了，湯鮮面多，菜足料豐，面下的微硬，也是小煮麵的一大特點了。
想想能在城北吃上這麼合胃口的皮肚面，也是一件很幸福的事情啦，把面和各種料吃完之後，再大口的喝湯，呼呼而入，只有一個爽字能形容了。
丨人均：23元
丨地址：進香河路進香河集貿市場南門3號
十幾年的老店了，口碑經得起考驗，地方不是很大，但生意還是很不錯，店內環境談不上多好，但是面好吃就足夠了。
聽說看店的老大爺已經九十多歲高齡了，還能使用支付寶付錢，可以說相當與時俱進了。到了店裡，要推薦一下店裡的六鮮牛雜麵，裡面還有牛舌呢。
澆頭分量很足，皮肚吃起來有韌性，也可選寬面，但寬面怎麼吃都吃不出南京的味兒，索性，還是乖乖的吃細面吧。
你能在中國各地吃到蘭州拉麵、
重慶小面、蘇州湯麵
但唯有皮肚面，只能在南京吃到。
皮肚面似乎成了南京人
私心獨享的麵食
在你心中排名第一的
南京皮肚面又是哪一家呢？