現在人們的生活條件變得越來越好了,所以對於衣食住行方面也有了更高的要求,大家都在追求更高品質的生活,也都越來越懂得享受生活了,特別是吃的這個方面更是變得越來越挑剔了,普通的一日三餐也都滿足不了人們的日常需求,除了這些東西之外,還會吃一些其他的美食來當作消遣,比如說像是各種零食和甜點也是必不可少的,也是很多年輕人都捨棄不掉的東西。對於女性朋友來說,最喜歡的應該就是各種甜點了吧,下午的時候約上自己的幾個朋友閨蜜坐在一起喝上一頓下午茶,這個時候甜點也是必不可少的搭配,此刻心情也是最放鬆的,好好的緩解一下壓力。
現在外面的甜品店變得越來越多了,特別是一些寫字樓或者大型商圈,更是沒走幾步路,就能看到一家連鎖品牌的甜品店,生意也非常的紅火,每次去都是排了長隊。現在不管是哪種行業,更新換代的速度也是非常的快,特別是網絡時代想要捧紅一種美食更是非常的簡單,只要在網上火了起來就會吸引很多人前來購買,在前段時間網上就有這樣的一個甜品,受到了很多年輕人的追捧,那就是雪花酥,有很多門店更是一盒難求,價格也在不斷的上漲。每次去看到排了那麼長的隊,瞬間就沒有等下去的欲望了,所以慢慢的也開始自己在家裡嘗試著進行製作,做起來才發現原來做法竟然這麼簡單,就算平時不太會做飯也可以輕鬆完成,如果你也喜歡吃甜點的話,可千萬不要錯過了喲,下面我們就先了解一下具體的做法吧。自製網紅雪花酥,掌握這些配方比例,香甜酥脆不黏牙,省錢又衛生
雪花酥
食材:棉花糖150克,全脂奶粉50克,餅乾160克,黃油40克,蔓越莓50克,堅果80克。
做法:1、首先我們準備一個平底鍋,最好可以使用不粘鍋,我們先把黃油放進去,開小火慢慢加熱,把黃油完全融化。
2、等到黃油軟化完成之後,再把我們準備好的棉花糖放進去,繼續開小火加熱,一邊加熱,一邊不停地攪拌,千萬不要糊鍋了。
3、開小火一直加熱到棉花糖完全融化,並且變成沒有顆粒的狀態。
4、接下來再把我們準備好的奶粉放進去,繼續攪拌均勻。
5、再把我們準備好的蔓越莓幹和堅果放進去,當然也可以根據喜好加一些自己喜歡的水果乾或者堅果都可以。
6、接下來再加入提前準備好的餅乾,然後開始從下往上的不停翻拌,每翻一下都需要用鍋鏟輕輕的按壓,要保證把棉花糖都掛在餅乾上,一定要讓每塊餅乾上都能夠沾上棉花糖。
7、然後我們再準備一個不沾烤盤把做好的半成品放進去,用刮板輕輕的整理一下,表面按壓平整,注意動作一定要輕一些,千萬不要把餅乾給壓碎了。
8、放在一旁稍微冷卻一下,等到溫度降下來之後再往表面撒上一層奶粉。
9、最後等到狀態還稍微有一些軟的時候,切成大小均勻的塊狀就可以了,這樣香甜好吃的雪花酥就製作完成了,咬上一口奶香味也是非常的濃鬱,而且自己做出來的沒有任何添加劑的存在,給孩子吃也是非常的放心,學會之後趕快嘗試一下吧,如果你還有什麼更好的做法也歡迎留言,我們一起分享哦。