泰國作為很多人出國遊的首選之地,除了價格低,前往方便之外,他們獨有的國家文化和景色也徵服了許多遊客。泰國除了各種美麗的海島和「特產」的人妖之外,最讓人喜歡的可能就是當地又便宜又好吃的各種熱帶水果了。這其中,又以榴槤最具代表性,在泰國,榴槤「水果之王」高居最受人們喜愛水果榜,無論是外來遊客還是本地居民,都對它表示相當的喜歡。
喜歡榴槤的人認為這是人間美味,而聞不了它那獨有的臭味的人,則是避而遠之。先撇開氣味不說,榴槤屬於熱性水果,可以起到活血驅寒,緩解痛經的作用,特別適合宮寒,長期受痛經困擾的女生來食用,它還能有效的改善寒性體質,是這類人群最理想的補品。除此之外,它還能起到健脾補氣,壯陽補腎的作用。而泰國的榴槤一共有二百多個品種,普遍種植的有幾十種,按理來說在這個榴槤種植大國中購買榴槤應該很放心才對,為什麼說他們欺騙旅客呢?
原來,當地人會把榴槤的果殼打開一部分,露出這裡邊肥美厚實的榴槤果肉,當外來旅客看到這樣的榴槤,很容易就會產生強烈的購買慾。但是有經驗的旅客和導遊都會知道,這樣的榴槤基本上都是商販故意用來坑人的。因為這樣的榴槤,大部分情況下只有露出來的這部分果肉是完好厚實的,藏在這深深外殼底下的果肉,大部分都是質量很低,果肉乾癟,甚至已經開始變質的,名副其實的外強中乾。要知道,泰國人每天跟榴槤打交道,很輕易的就能摸清這厚殼下邊的肉究竟是好是壞。因為質量差的榴槤不容易出售,這些商販就想到了這樣的方法吸引旅客。所以說,如果大家看到這樣的榴槤,千萬不要覺得它很便宜就失去理智直接購買,一定要仔細看清楚,或者買完整的榴槤就可以了。
那怎麼樣才能挑到好的榴槤呢?首先,我們可以先捏一下外殼上的尖刺,選擇兩根距離比較近的尖刺,把它們捏到一起,如果很輕鬆就能做到,那說明裡邊的果肉比較軟,比較成熟,如果捏不動,就說明榴槤還是生的,吃起來又硬又澀,根本沒辦法下口。還有就是可以觀察榴槤的大小和顏色,體格大,表皮是通透的黃色的榴槤,會更加成熟。如果你挑選的榴槤已經有開裂,那一定要注意了,因為有開裂的榴槤可以保存的時間會大打折扣,如果是開裂特別大的,那它可能已經開始變質了,這時候你一定要從裂口聞一聞氣味,如果有一股酒精的味道,那就千萬不要再買了。當然,如果你可以把榴槤拿起來搖一搖的話,也能判斷它的果肉成熟度怎麼樣,如果能感覺到裡邊有碰撞或者有一些細微的聲音,那就說明果肉已經很成熟了。
出去旅遊是一件很開心的事情,但是大家也要謹慎購買當地的東西,千萬不要被坑騙。