調和油檢出違禁添加劑!江西通報11批不合格食用油、飲用水……

2020-12-24 騰訊網

江西市場監管局近日發布《2020年第29期食品不合格情況通告》，本期共抽檢各類食品1198批次，發現食用油、酒類、飲料共11批次不合格產品，涉及微生物汙染、質量指標、食品添加劑、重金屬汙染。

其中，由「信豐聖香食品有限公司」生產的「聚聖源」食用植物調和油，檢出違禁添加劑乙基麥芽酚。

「常州唯一保健食品有限公司」生產的「福蘭德莊園」桂花酒，檢出重金屬鉛超標，生產商對檢驗結果提出異議，經復檢，維持初檢結論。

另在7批飲用水中檢出致病菌銅綠假單胞菌超標，涉及「泰和縣羅霄山泉天然飲用水廠」等7家生產企業。

不合格食品名單見下表。

食品安全小課堂

1、乙基麥芽酚

屬於食品添加劑，能使食品中原有香味得到調和和提升，經常被作為香味改良劑。食品安全國家標準規定，食用植物油中乙基麥芽酚為不得檢出。食用植物油中檢出乙基麥芽酚，可能是生產廠家非法添加導致。

2、鉛

鉛是人體唯一不需要的微量元素，它是一種穩定的不可降解的汙染物，在環境中可長期積累，也可在人體內蓄積，對人體健康產生危害。

鉛具有高強度的毒性和蓄集性，一旦進入體內將很難排除，如果長期食用鉛含量超標食品，會造成鉛在人體內的蓄積，導致鉛中毒，對人體的神經系統、血液系統、骨骼系統等產生傷害。

3、銅綠假單胞菌

是一種條件致病菌, 廣泛分布於各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮溼的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對於抵抗力較弱的人群存在健康風險。

4、酒精度

是酒類產品的一個重要理化指標，含量不達標主要影響產品的品質。

酒精度不合格可能是企業生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低，無法有效控制酒精度的高低；也可能是個別企業為了降低成本，故意標高酒精度，以提高銷售價格，欺騙消費者。

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