本文轉自【廣州日報】；
近日
國內又有多地檢出凍品核酸陽性！
進口冷鏈，如何阻擋進口「病毒」？
國家市場監管總局消息
全國進口冷鏈食品追溯管理平臺建成並上線運行
目前接入平臺試運行的9個省（市）
冷鏈食品首站進口量佔全國90%以上武漢在巴西進口冷凍豬肉和烏拉圭進口冷凍牛肉外包裝上檢出新冠病毒核酸陽性
據武漢市衛健委消息，12月5日，武漢市疾控部門按照武漢市關於「對進口冷鏈食品檢測全覆蓋」的要求，對洪山區昌晶冷鏈倉儲中心進口食品進行常規新冠病毒核酸監測檢測時，發現巴西進口冷凍豬小裡脊肉和烏拉圭進口冷凍去骨牛肉包裝樣本上各有1份檢測結果呈陽性。武漢市區指揮部迅速採取貨物封存、人員排查隔離、場地消殺等應急處置措施，對冷庫外環境和工作人員進行採樣和核酸檢測，並同步開展流行病學調查。
經查，從巴西進口的冷凍豬小裡脊肉，境外出口商為SEARA ALIMENTOS LTDA，廠家註冊代碼為SIF:15，生產批次號為SI27032020。該批貨物共計1527箱（約18kg/箱）27.49噸，從巴西啟運，6月28日經上海入境後暫存於上海洋山港碼頭堆場，於7月27日從上海啟運發往武漢，7月29日進入洪山區白沙洲昌晶冷庫；烏拉圭進口冷凍去骨牛肉，境外出口商為BREEDERS AND PACKERS URUGUAY S.A，廠家註冊代碼為烏拉圭310廠N/M，生產批次號為20191205。該批貨物共計1210箱（約22kg/箱），26.93噸，從烏拉圭啟運經停馬來西亞，3月2日經天津入境後暫存於天津天橋冷庫，於3月28日運至洪山區白沙洲昌晶冷庫。上述兩批貨物去向已明確，相關排查正在進行中。
截至12月6日6時，對冷庫剩餘的該批次冷凍產品全部封存，環境全面進行消殺，511個冷庫外環境樣本、460個外包裝樣本、及其524名職工核酸檢測結果均為陰性。
武漢市已對市內所有涉及門店採取暫停銷售、就地封存措施，對涉事批次產品、外環境及從業人員開展全覆蓋核酸檢測。請廣大市民自覺遵守疫情防控各項措施，不要私自網購進口冷鏈食品，堅持勤洗手，多通風，常消毒，科學佩戴口罩，保持社交距離。
山東巨野冷凍進口牛肉外包裝核酸陽性
密接者5人核酸陰性
巨野融媒微信公眾號6日消息，12月5日，經過市、縣疾控中心檢測確認，該縣一企業12月4日從上海洋山港進口的一批阿根廷冷凍牛肉，全部抽檢的4個批次牛肉、內包裝、外包裝樣品中，3個批次冷凍牛肉外包裝核酸檢測呈陽性。
巨野縣指揮部立即啟動了疫情防控應急預案：對該批次進口冷凍牛肉全部封存，沒有流入市場；對該批貨物存放場所及密切接觸者活動場所、周邊環境全部進行消殺；開展流行病學調查，共排查出密切接觸者5人、密切接觸者的密切接觸者7人，全部進行集中隔離醫學觀察並核酸檢測；對外環境加密取樣檢測。所有人員和外環境檢測結果均為陰性。福州市厄瓜多凍蝦檢測為陽性涉事冷鏈食品未流向市場
據福州市場監督管理局網站消息，12月5日，福州市轄區福清市在開展進口冷鏈食品主動排查監測工作中，發現轄區一凍庫貯存的進口厄瓜多凍蝦新冠肺炎病毒核酸檢測弱陽性（12月6日凌晨，經福州市疾控中心覆核為陽性）。目前涉事冷鏈食品（277件，每件9.9公斤）均已封存，未流向市場。
福州市委、市政府對此高度重視，市應急指揮部立即啟動應急預案，採取相應防控措施。立即封存相關食品2042件（含涉事凍蝦277件）。開展了流行病學調查，對直接暴露者、密接者及其他人員215人進行核酸檢測，結果均陰性。直接暴露者及其密接者，共11人已安排集中隔離醫學觀察，另有45人安排居家隔離醫學觀察。涉事冷庫已暫時封停，並進行全面消毒。
一批涉疫進口冷凍牛肉從大連市銷往通遼市
現所有貨物均已集中封存
2020年12月5日，通遼市新冠肺炎防控工作指揮部接到大連市統籌推進新冠肺炎疫情防控和經濟社會發展工作總指揮部辦公室發來的《關於涉疫貨物和人員協查函》，有一批涉疫進口冷凍牛肉從大連市銷往通遼市。
為切實保障人民群眾生命安全和身體健康，通遼市新冠肺炎防控工作指揮部第一時間啟動應急處置措施，迅速找到銷往該市的全部涉疫進口冷凍牛肉。
目前，所有貨物已集中封存，均未拆封、未流入市場。
經核酸檢測，該批貨物的3名直接暴露者以及26名密切接觸者咽拭子核酸檢測結果均為陰性。650件貨物的外包裝及20件貨物的內包裝、肉表面塗抹樣本檢測結果均為陰性。
提醒：
請廣大市民提高個人防護意識，科學佩戴口罩，勤洗手、常通風，保持一米社交距離。在接觸進口冷鏈食品時應佩戴一次性手套，及時洗手，避免用手觸摸口鼻眼等處。購買進口冷鏈食品回家後，可用75%酒精消毒外包裝表面，食用進口冷鏈食品，要做好餐具和臺面的清潔，食物煮熟煮透，確保食品安全。
全國進口冷鏈食品追溯管理平臺上線
接入9省（市）試運行
記者2日從國家市場監管總局獲悉，全國進口冷鏈食品追溯管理平臺建成並上線運行，目前接入平臺試運行的9個省（市），冷鏈食品首站進口量佔全國90%以上。
據介紹，該平臺基本實現從海關入關到生產加工、批發零售、餐飲服務的全鏈條信息化追溯，可在線上排查、精準管控、現場處置等方面發揮重要作用。
國家市場監管總局1日召開加強進口冷鏈食品追溯管理工作電視電話會議，要求各省（區、市）市場監管部門優化完善省級平臺，加快與國家平臺的數據對接，指導督促生產經營者及時準確上傳貨物來源、去向、數量、位置等關鍵數據，確保「來源可查、去向可追」，出現異常情況時，能夠「一鍵排查、迅速定位」，為疫情防控爭取寶貴時間。
會議要求各級市場監管部門對食品進口商、生產經營企業、食用農產品批發市場、商場超市、生鮮電商、餐飲企業等進行全面排查，企業自建冷庫、第三方冷庫年底前實現全覆蓋備案。嚴格進口冷鏈食品從口岸到境內生產、流通、銷售全程防控，沒有檢驗檢疫證明、沒有核酸檢測報告、沒有消毒證明、沒有追溯信息的，不得上市銷售。加大對來源不明、相關票據不全的進口冷鏈食品查處打擊力度，指導生產經營者對進口冷鏈食品實行專用通道進貨、專區存放、專區售賣。
全國90%以上進口冷鏈食品可追溯
剩下10%呢？
當前，全國進口冷鏈食品追溯管理平臺接入9個省（市），冷鏈食品首站進口量佔全國90%以上。剩下的10%呢？
在12月3日的《新聞1+1》節目中，國家市場監管總局食品協調司三級調研員夏偉接受白巖松訪談時表示：我們一開始選擇的這9個重點省份，都是口岸比較多，進口量比較大的。我們把這9個省份納入到信息追溯裡，其實也是為了突出重點，先從重點地區入手，再逐步向全國拓展。
另外這10%並不是說不能追溯，同樣可以實現追溯，只不過在方式上和信息化手段略有不同。這10%主要通過紙質臺帳、進貨憑證等方式來記錄追溯信息，這也是《食品安全法》提出來的明確的要求。
不管是信息化追溯，還是這種紙質臺帳，監管人員都會去進行現場排查，督促企業如實記錄產品名稱、規格、數量、批次，包括進出貨記錄等關鍵信息。所以這10%實際上也是在我們的控制之下，這一點請大家放心。
來源：新華社、央視新聞、巨野融媒、武漢市衛健委、健康通遼