江西農大彩色油菜花深加工產品獲好評 成高校科技成果展匯報「網紅」

2020-12-17 央廣網

12月11日至12日,第三屆江西高校科技成果對接會在南昌舉行,本屆對接會以「創新驅動發展科技賦能產業」為主題,集中展示近年來在科技創新、創新創業、產教融合等方面的成就。最美彩色油菜花項目代表江西農業大學參展,旨在宣傳江西農業大學彩色油菜花,介紹最美彩色油菜花項目,並進行項目成果展示及項目推廣,以科技創新推動產業發展。

江西農業大學付東輝教授牽頭研發的最美彩色油菜花,從觀光型油菜研究出發,緊密結合婺源等地油菜花產業發展的瓶頸問題,培育油菜新花色,打造出38種顏色的彩色油菜花,研發出三項延長花期的技術,打造出彩芸品牌,並在此基礎上研發出一系列的彩色油菜花深加工產品,促進油菜花產業的持續發展。

此次成果展包括兩部分,項目路演匯報及產品展覽。路演匯報以ppt的形式針對項目的市場背景,團隊介紹,技術成果,項目成效及特色進行項目的講解。通過精簡生動的介紹,使觀眾更好的了解項目成果,展示科技成果。產品展覽主要有油菜花桃酥,油菜花綠豆糕,油菜花餅乾,油菜花蛋黃酥,油菜花護手霜五種產品。通過產品展覽,使參展者更好的親身體驗產品,深入了解項目成果。兩天的展覽時間,項目活動現場非常火爆,對於彩色油菜花系列的深加工產品,更多的參展人員抱著好奇的心態來到展臺進行深入了解。由於活動現場提供免費的產品品鑑,展臺一度被圍到水洩不通,其中油菜花綠豆糕和蛋黃酥最火爆,其製作主要以嫩莖葉、油菜花、油菜花粉和菜籽油為原料配上其它成分加工而成的,口感飽滿,香甜不膩,外酥裡嫩,入口即溶,得到一致的好評,同時油菜花餅乾和油菜花桃酥也獲得了非常多人的青睞,其軟硬適中,酥脆爽口,油而不膩,回味無窮,一度在品嘗區處於斷貨狀態。而彩色油菜花護手霜的試用,也得到了使用者的高度讚賞,保溼度高,味道好聞,受到了從青年到中年及老年各個年齡層的一致好評,眾多參展人表示有後期投資及購買的意願,現場的展臺也受到了非常大的關注度和歡迎力。

此次的成果展,也讓我們看到了彩色油菜花的多功能利用的現實價值,越來越多的人知道並了解了彩色油菜花及其深加工產品,而油菜花綠豆糕,蛋黃酥,護手霜等產品,在此次的展覽中也獲得了一致高度的好評,效果驚人。在其充分發揮油菜的價值的基礎上,這些衍生品的商品化,一方面將帶動某些油菜種植地區,特別是偏僻、經濟欠發達的地區的相關產業的發展,增加其財政收入,為農民脫貧致富創造有利條件;另外一方面還可以豐富景區或美麗鄉村建設點的旅遊產品,促進區域旅遊品牌建設。

項目預計未來逐年推廣種植彩色油菜花,推廣彩芸品牌系列的彩色油菜花深加工產品,積極打造彩芸品牌,在提高農戶收入的同時,促進農村經濟發展,為鄉村振興起到重要作用。

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