編輯:飯小編
出品:絕景物語
本期我們邀請了一位日本岐阜縣民,進行了一次深度訪談,總結成這篇文章。如果能為大家提供一點小小的參考,小編會很開心噠~
聽到岐阜縣能夠聯想起來的事物恐怕很少吧。岐阜縣當地住民的我,即使想要努力的向別人說明岐阜縣好玩的地方,也經常會被反問說「那地方在哪?」「你說的那是啥?沒聽說過」。所以,這次我就來好好介紹一下岐阜縣我最最討厭的地方吧!
大家都聽說過岐阜縣嗎?
其實就在日本的正中間,要是能夠記住個大概位置我就很開心啦。
好吧,那麼快點來看看我最討厭的3大理由吧。
討厭理由之1:食物太美味了,不得不關注身體健康的問題!
飛驒牛
這是鼎鼎有名的飛彈牛!黑毛和牛,精選肉質等級5級〜3級的上好牛肉,品質保證。
霜降很多,顯現微微的粉紅色。因為牛筋的纖維很細,肉質的柔軟就無需贅言了。
這是五平餅!
這是木曾地區與伊那地區的地方料理。它是一種米飯串燒,屬於以長野縣為中心的中部地區南部山間傳統的鄉土料理。由於外形極似神道上奉獻給神明用的「御幣」,因此得名五平餅。將粳米飯粒壓扁,用扦子穿起來,蘸上佐料汁烤出香味兒,最後可以依個人口味蘸上味增或者醬油醬汁。
在有名的島崎藤村的作品中也出場過。
明寶火腿
因為生產於明寶村而得名。
明寶火腿是用豬的腿肉製作的,這項工藝中最費時費力的是肉的解體工作。極細的筋一條一條地挑去,只剩下完全的肉。這對明寶火腿來說是十分重要的一項過程。
因為很講究製作過程,味道才這麼棒的吧。明寶火腿真的不管是什麼菜都很配!
岐阜縣最強的B級美味「雞肉香鍋」
特有的蒜蓉香味很能增進食慾,這就是下呂的家庭料理「雞肉香鍋」。沾滿醬汁的雞肉和捲心菜一起在鍋裡烤,是當地人偶很熟悉的一種料理。雖說只有一種稱呼「雞肉香鍋」,其實除了「把雞肉和捲心菜一塊燒」一項是共通的,其他的醬汁啦調味料之類的都是不一樣的。
超級勾起食慾的一道菜,很下飯!
味道實在太好,不過知名度還這麼低真的挺遺憾的。也許會成為人生中那數百分之一的遺憾之一。在網上也有賣,所以請嘗嘗吧。
慄金團,真的是絕品!
如同名字一樣金色的慄子和紅薯的料理,據說在正月的時候吃慄金團有好兆頭。一般會在日本新年中被當作年菜(おせち料理)中的一種。
而在岐阜縣中津川市為代表的地方生產的「慄金團」,則是慄子形狀的日本和果子,在離子開始收穫的季節9月份開始陸續在店面販賣,是季節限定的高級品。
這個慄金團只在秋天生產,要是錯過那段時期就沒有了!可以想像我們岐阜縣民都等不及秋天的到來。其實我也是等不及了!
首先我討厭岐阜的理由,第一個就是食物!哪一種都太好吃,導致一下就吃多了。管理不好自己的健康問題(尤其是體重減不下來的苦惱),所以討厭岐阜縣。
不用說最有名的就是「下呂溫泉」
這就是「下呂溫泉」!
有著千年歷史的下呂溫泉,江戶時代的知名學者林羅山將它和有馬・草津兩大溫泉齊名,稱為「天下的三大名泉」。
被稱為三大名泉之一的下呂溫泉!大家都去泡過嗎?
泡完皮膚會變的光滑滑的像剛剝的雞蛋,因此也被叫做「美人之湯」。
泡過下呂溫泉,皮膚可能會變得很棒!
下一站是福地溫泉
村上天皇也曾在此療養的古湯。
在奧飛騨溫泉郷的深處,是岐阜縣的秘密之湯。洋溢著自然氣息的溫泉一定能夠治癒您的身心。
可以用古代的圍爐來吃飯。
不管哪個季節都很想泡的溫泉。在岐阜縣,除了以上幾個,還有很多超好的溫泉。每次去都會覺得天哪太舒服了,不想回家了。就是這樣討厭啊!
白川鄉
世界遺產,白川鄉!
1995年登錄為世界遺產。可以看到古代人和自然共同生存的樣子。
岐阜城
可以說是織田信長統一天下的起點,岐阜城。大雪時節非常美麗。
鵜飼
穿著傳統服裝的養鸕鷀的人一邊發出「hoho」的聲音,一邊自由自在操縱者鸕鷀來捕捉香魚的景象。
怎麼看都是美麗的景色呢。一不小心時間就過去了,可以想像自己一邊想著「已經要回去了嗎~」一邊嘆氣的樣子。
怎麼樣呢?這三點是我每次不願意回老家岐阜的原因。我覺得雖說很樸素但是到處都有看點,正是岐阜縣特別的地方。如果你有機會也去親身體驗一次,怎麼樣?
10月國慶岐阜深度之旅,即將開放報名!
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