很多朋友都給貓發了私人信息，問了一個類似的問題：什麼是牛磺酸東西？說到貓的營養和健康，你為什麼要提到牛磺酸呢？
事實上牛磺酸一直是貓生長過程中的一種重要物質，然而許多鏟糞的官員不知道牛磺酸在哪裡很重要，為什麼總是提到牛磺酸，大夥帶著鏟糞的官兵去挑出牛磺酸的秘密~
首先，大喵喵會帶你回到的美國，當時，美國發生了一件非常奇怪的事情，成千上萬的貓和狗突然死於擴張型心肌病，許多吃了狗糧的貓患上了失明。
最後，直到20世紀代，動物醫學研究人員才發現了這種疾病的病因。事實上貓的身體缺少一種叫牛磺酸的胺基酸成分！
牛磺酸是什麼？
牛磺酸，又稱「牛膽素」，是一種胺基酸蛋白質。牛磺酸對貓的生長是必不可少的，但由於貓的身體不能自行合成牛磺酸，所以只能從肉中吸收。目前，穀類食品中沒有牛磺酸！
如果貓缺乏牛磺酸，很容易導致心臟病或失明。然而狗可以從自己的身體合成牛磺酸，所以狗糧中沒有或很少有牛磺酸。
為什麼牛磺酸對貓如此重要？
事實上貓和其他動物有一點是完全不同的，也就是說，貓不能自己合成牛磺酸，因為他們的體質，許多動物可以用甘氨酸或牛磺酸來轉化膽汁，但貓只能用牛磺酸！
因為貓不能自己合成牛磺酸，所以食物對牛磺酸的需求量會非常大！
哪種肉富含牛磺酸？
牛磺酸主要來自動物的內臟或肌肉組織，如肝臟、心臟或海鮮肝臟。然而肉類中牛磺酸的含量取決於動物肌肉的強度，肌肉越強壯，牛磺酸的含量就越集中！
另外，動物心臟是各種器官中最強的部分，所以動物心臟中牛磺酸的含量往往很高，如蚌、扇貝、蛤蜊等甲殼類動物，牛磺酸的含量也非常豐富，因為在他們生活的海底世界中，他們需要用巨大的力量過濾海水中的物質！
如果貓缺乏牛磺酸，會有什麼後果？
如果貓缺乏牛磺酸，瞳孔會擴張，視網膜會在兩年內退化，甚至會導致貓完全失明！不僅如此，之後，貓會有肝臟和心臟相關的問題，如果排洩官員等到這個時候再給貓加牛磺酸，那就太晚了！
在20世紀，動物醫學已經證實貓缺乏牛磺酸也被認為與心臟和肝臟疾病有關，由於貓體內缺乏足夠的牛磺酸，貓的心臟肌肉無法正常收縮，最後只能導致充血性心力衰竭！
說到這裡，肯定有一些鏟糞的警官覺得有點頭暈，那大喵，我們簡單談談吧！如果貓缺少牛磺酸，很容易引起以下症狀：
1、視網膜變性：視力衰退，嚴重者可導致完全失明
2、擴張型心肌病：心肌不能進行正常收縮，導致心力衰竭
3、消化疾病：貓不能正常分泌膽汁，營養無法吸收，所以消化困難
4、小貓生長遲緩：牛磺酸對維持貓的大腦發育非常重要，他還可以幫助細胞內外的電解質，增強貓的大腦功能，降低大腦中穀氨酸的含量，從而保護貓的大腦。如果小貓開始缺乏牛磺酸，那麼他將對未來的成長造成極大的傷害！
5、母貓生殖失敗：缺乏牛磺酸的母貓無法生下健康的小貓，甚至喪失生殖功能！
6、免疫系統失衡：牛磺酸不僅能保護貓的肝、腸、胃，還能增強貓的身體抵抗力，所以沒有牛磺酸的貓免疫力會下降，容易生病，容易感冒！
牛磺酸有什麼特點？水溶性
牛磺酸是一種水溶性營養素，需要貓依靠腎臟進行新陳代謝，因此牛磺酸不會在貓體內停留太久。也正是因為牛磺酸的水溶性很高，使食物在解凍時失水，會帶走一部分牛磺酸！例如，如果你把血倒出來，牛磺酸就會流失。
因此為了減少牛磺酸的流失，除糞官員需要儘可能保證肉的水分含量，並在烹調過程中減少肉中的水分含量。在烹調食物的過程中，胺基酸不會丟失，但牛磺酸以水的形式被過濾掉，存在於肉汁中！
雖然牛磺酸是好的，但你能補充過量，對貓有不良影響嗎？
事實上貓很少因為過量補充牛磺酸而產生不良反應，因為貓的身體狀況根本無法儲存這些胺基酸，更別說儲存在貓脂肪裡了！所以，如果給貓過量的牛磺酸，他會排洩多餘的牛磺酸！
這裡有一個來自damo溫馨的提示，如果說鏟糞官習慣於給貓做貓飯，蒸肉比熟肉能保持更多的牛磺酸，那麼鏟糞官可以試試~
的互動話題：你平時怎麼給主人補充牛磺酸？你什麼時候知道牛磺酸的？在評論區見！
我是張大喵喵，超級愛貓的硬核鏟官！