哈嘍，這裡是煮菜婆的小食堂，歡迎來訪！說到雲南，很多人都來過，但來也匆匆去也匆匆，卻不一定能夠充分感受到雲南美食的豐富與多樣。尤其是土著水果，酸酸甜甜全都有，譬如芒果、石榴、百香果、火龍果、牛油果……而10月正是吃果的季節，新鮮脆嫩的番石榴大量上市，又多又便宜，10塊錢能買1大袋。秋天，雲南最該吃的水果，不是芒果、牛油果而是它，一斤才2塊錢，脆嫩可口又多汁。
番石榴，在我們本地叫做「膠子果」，而在臺灣則叫「芭樂」。這種水果，沒熟前外皮翠綠，不仔細看很像牛油果，但等成熟後綠色變淺，變成黃白色果皮，裡面的果肉也會由脆甜可口變得軟綿多汁。
此外，新鮮的番石榴，還有白心果肉與紅心果肉之分。兩者有什麼區別？紅心番石榴，外皮酥脆，果肉和籽也很軟滑，相比之下，白心番石榴則全身酥脆，裡面的籽較硬，吃起來沒有紅心的軟嫩。價格上，紅心的也更勝一籌！
雖然白心番石榴沒有紅心的軟嫩，但是，白心番石榴只要成熟了，也會變得無比軟滑，入口即化。而且，成熟後的番石榴，帶有一股甜甜的獨特果香味，越香的越好吃。
雖然白心與紅心的番石榴，口感上有細微的差異，但是營養卻是一樣的。番石榴中，含有豐富的膳食纖維，食用後會有很強的飽腹感，減少食慾，常吃還可以清腸減肥。另外，番石榴營養很均衡，可以補充人體所需的營養成分，口感雖甜卻不膩，適合大部分的口味。
在雲南，秋天是吃番石榴的季節，我們本地的番石榴沒有臺灣的芭樂個頭大，但是香度濃、甜度足，一樣是不可輕易錯過的美味！10月，芒果百香果靠邊站，這才是秋天雲南最好吃的水果，2元一斤還減肥，可以嘗嘗看！