近年來，國內小家電市場發展頗為迅速，同時產品正在逐漸從普通的烹飪向智能性營養烹飪過渡。這一發展趨勢，在具有快速烹飪、一鍋多用、營養美味、省電節能等優勢突出的電壓力鍋產品上更為明顯。
目前，電壓力鍋市場大小品牌共有130個左右，美的品牌穩居市場前列。美的電壓力鍋份額更是持續上漲，2014年上半年的市場份額為42.24%，位居行業第一。專家表示，美的電壓力鍋能夠取得如此成績，與其針對市場消費者需求，推出特徵多元化、設計精品化、功能實用化的高端智能產品是分不開的。
美的入味IH電壓力鍋 鎖住健康、鎖住鮮
小編走訪小家電賣場時發現，一款紫色的美的電壓力鍋，引起很多消費者的注意，有些消費者正在向銷售人員了解此款產品。
「不管是炒菜還是燉菜，營養都是最重要的，那麼有沒有好的烹飪方式把食物的營養儘可能的留住呢?這款入味IH美的電壓力鍋，就能解決這個問題。」銷售人員介紹到。
該品牌IH系列壓力鍋均有先進獨特的密閉系統(精鋼內蓋板與精鋼內膽組成，輔之以壓力控制系統)，詮釋「鎖住健康 鎖住鮮」的真諦，聽上去就讓人口水下涎。 小編了解到該密閉系統可以用「更密閉」和「更新鮮」這六個字來簡單概括。所謂更密閉，是因為精鋼上蓋板+4mm超厚精鋼內膽，材質相同，膨脹係數相同，加熱起來不漏氣更嚴實，密閉效果更好。所謂更新鮮，是指鍋內密閉，隔絕空氣，這樣食材少氧化，營養流失少，更能保留原汁鮮味。這讓小編不禁想起，久放的蘋果會變黃難吃，原來是被氧化了，難吃又沒營養，看來食物還是少氧化的更新鮮更有味道。這個東東確實解決了實物鮮味流失問題。
同時，小編小編看到賣場關於入味IH系列MY-HT5081美的電壓力鍋的宣傳資料，它能夠「鎖住健康，鎖住鮮」，具有四大營養鎖功能，分別是：鎖住火力、鎖住壓力、鎖住營養、鎖住美味。
「這款營養煲採用了美的IH三維加熱技術，能夠讓內鍋自身快速、均勻發熱。同時底盤採用雙層間隔繞線結構的百芯聚能線圈，線更粗，導磁面積更大，大大提高了熱效率。內膽和磁力面緊密貼合，獨有的60度黃金夾角設計，讓熱量轉化更徹底，這就是營養煲的『鎖住火力』。」
「我們再來了解一下『鎖住壓力』。」銷售人員繼續講解，「大家看這個是『營養煲』的瞬感超敏探頭。它的作用就是能夠及時準確的感應到鍋內溫度和壓力的變化，並把信號傳遞給中央處理器。這樣根據食材的不同，可以匹配到合適的壓力和溫度，促使營養全面釋放，食物在製作過程中有了吸水、軟化、加壓、入味的一個過程，變得更加營養美味。」
小編還了解到，這款美的『營養煲』採用超厚4.0mm複合材質精鋼製成的6層精鋼丸釜，熱傳導效率提升43%，能讓食物受熱又均勻又快，讓食物營養析出並鎖住。」
十重安全保護 保障用戶使用安全
對於消費者比較關心的安全問題，銷售人員表示，美的「營養煲」具有美的全安全系列的安全品質保證，具備開蓋保護、開合蓋監測保護等十重安全保護;此外，「營養煲」還有蒸汽清潔功能，能夠解決堵塞、異味的問題，保證使用安全，延長使用壽命。」
行業分析人士指出，近年來，美的電壓力鍋一直在根據消費者的需求研發產品，「營養煲」美的電壓力鍋就是在這一環境中應運而生的一款產品。營養煲的面世滿足了消費者對烹飪營養和安全的高要求，對豐富市場也有一定的作用。