如今說起日本料理，我們都會想到的是：三文魚刺身、金槍魚刺身、日本壽司、日本拉麵、關東煮、鐵板燒等等，而且這些美食都是吃了還想吃系列。這其中如果要說日本哪種麵條最好吃，大家可能都會說是日本拉麵，這確實，日本的豚骨拉麵非常出名，而且還很營養。但是日本不只有拉麵，還有一種叫做流水素麵。不知道大家還記不記得我們小時候看動畫片蠟筆小新的時候，有一集是就是蠟筆小新跟家人一起在家吃會遊泳的「流水素麵」。這個流水素麵真的是好吃又好玩，太有意思了。
其實這種流水素麵在日本一直是很流行的，「流水素麵」顧名思義就是素麵順著流水流到下方，然後用筷子夾起，蘸上醬油吃，非常好吃。這流水素麵最早起源於鹿兒島縣指南市的唐船峽，因為當地的氣候非常炎熱，特別是夏天，如果想吃一碗熱騰騰的素麵那時非常讓人痛苦的事情，而聰明的日本人就發明了把素麵放在冰涼的水裡，然後再夾起來再蘸上調料吃，這樣的吃法能讓整個人都爽呆了。
而日本的鹿兒島那又有一個溫泉而且風景秀麗，這時候就有人提出了這個想法，把竹子劈成兩半，然後把竹子中間的坎給去除，再把竹子架高，再把它們連接起來，然後將冰涼的水引入竹子，再下素麵，這樣素麵就隨著冰涼的水順流直下，這時候要吃的人一定要非常專注才行，這手慢的可是吃不到的。這樣在炎熱的鹿兒島邊吃冰涼的素麵再看著秀麗的風景，真的是非常愜意。
但是由於日本的流水素麵是很多人吃，很多人都會考慮到這個衛生的問題，所以現在很多餐廳都把這種流水素麵都引進到餐廳裡面來，而且也對它進行了改進，變成了迷你版的流水素麵，而且可以僅供一家人食用，這樣也就降低了那種太多人同時吃的衛生風險，而且一樣能體會到這種流水素麵的樂趣，最關鍵的是價格還非常便宜，只需要每人80塊錢人民幣就能吃到這麼好玩的流水素麵，太值了。
看完是不是都覺得這種流水素麵的吃法非常好玩，而且如果不想吃騰騰的麵條的你，吃上這麼一碗冰涼的日本流水素麵真的是再好不過了。關注小編，不知道大家對此怎麼看？不妨跟小編一起說說。