廚房常用的不鏽鋼鍋碗瓢盆使用一段時間過後，因油脂堆積不鏽鋼廚具外面會出現一些黃色的汙漬。如果不及時清洗會影響美觀，嚴重的情況下還會影響鍋具的性能。今天教大家，如何正確又簡單的清理不鏽鋼鍋的黃漬。
用小蘇打清潔不鏽鋼鍋
所需材料：小蘇打、水、清潔海綿
清潔步驟：
1. 將需要清潔的鍋翻過來，在鍋底部均勻的撒上小蘇打
2. 使用海綿輕輕擦拭鍋上汙漬區域
3. 也可加入少量的水製成糊狀，反覆擦拭
4. 待汙漬區域清除乾淨後，使用清水衝洗並擦乾。
用醋清潔不鏽鋼鍋具
需要材料：醋、清潔海綿
清潔步驟：
1. 在需要清潔的鍋中按1：3比例加入1份白醋和3份水
2. 將醋水混合物煮沸，煮沸後關火靜置30分鐘
3. 30分鐘後倒掉鍋中的水，然後使用清潔海綿擦洗鍋具
4. 汙漬清潔乾淨後，使用清水清洗鍋具並擦乾
5. 醋可以消除由於過熱而引起的不鏽鋼鍋具變色，也可以消除泛白的鈣質汙漬。
清除燒焦的食物
醋中的乙酸含量高，可幫助分解堅硬的食物，是一種常見的清潔用品。
需要材料：醋
清潔方法：
1. 在鍋內加入水，能覆蓋住燒焦的食物即可。
2. 在水中加入200毫升醋，並將水煮沸。
3. 水煮沸後關火，再加入30毫升小蘇打。
4. 靜止5-10分鐘後，倒出鍋內水分。
5. 此時鍋內燒焦的食物已經充分軟化，再使用清潔海綿擦洗鍋內殘留的食物即可。
不鏽鋼鍋保養方法
1. 鍋具清洗後需擦乾鍋具，以防止出現水漬。
2. 在沸騰之前，切勿在水中加鹽。這會導致點蝕，從而在鍋底留下小凹痕。
3. 冷凍食物更容易粘在鍋上，將肉類和冷藏食品先解凍至常溫，再將其放入鍋中。
4. 請勿使用冷水清潔熱鍋，否則可能會導致變形和變形。
5. 鋼絲絨和研磨類清潔劑會劃傷不鏽鋼表面。
即使是一口優質的不鏽鋼鍋具，也同樣需要注意使用與清洗的方式，才能更好的延長鍋具的使用壽命。