海底撈這兩年飛快的流行起來，特別是年輕人的圈子裡，出去朋友聚會，情侶約會都會去吃海底撈，海底撈的價格偏貴一點，但是吃的就是盡興，東西跟火鍋差不多，形式不一樣，而且最主要的是去吃海底撈的服務。大家都知道，很多人花錢吃海底撈，就是奔著服務去的，服務特別周到，態度特別好，也會贈送一些小禮物，非常人性化。那麼在吃海底撈的時候有很多菜品可以自由選擇，很多人都會點一些可以下鍋的或者單選的，現在很多人自創了一些不一樣的吃法，創作出很多特色的小吃，下面裡看一下海底撈菜單上沒有的5種「菜品」，很多人都不知道，你吃過嗎？
首先第一個是自製海鮮粥，這個就是自己來做的，不是菜單上的，放一些海鮮比如蝦，貝殼類的，都可以放在鍋裡煮，可以讓服務員幫忙，這樣做出來簡單方便，還可以自己加任何的食物，有很多調料可以自己選擇，自己搭配，快動起手來自己做一道。
第二個可以做雞蛋蝦滑油麵筋，這個聽起來就跟複雜，其實做起來挺簡單的，把油麵筋扣一個洞，加入雞蛋液和蝦滑，放在鍋裡煮就可以吃，這個也是網紅自創的一種吃法，很獨特，在吃的過程中，可以搭配蘸料，自己動手找好自己喜歡的材料，然後大膽創作自己的美食，自己獨一份，這個煮的時候不用太過火，雞蛋這些都是非常易熟的食物，時間不要太長。
第三種叫做肉釀豆腐，這個大家都可以在家裡做著吃，豆腐中間扣一個洞，然後放入肉餡蒸出來，這個做法也很簡單，把豆腐煮的入湯以後，加入盤裡自己喜歡的肉，放進去，加入一些湯汁，就可以直接吃了，口味也非常美味。
第四種是番茄牛肉拌飯，這個聽起來就非常的好吃，飯量大的可以自己試著做一下，非常的簡單。拌飯當然得選擇米飯，加入肉醬，可以放一點蔬菜，選擇自己喜歡的調料，喜歡吃辣的可以加辣椒油，加入番茄湯，找一個勺子，就可以攪拌一下。攪拌之後，顏色會非常的誘人，多吃的可以多做一點，吃起來完全不會膩，兩碗沒問題。
第五個做的是蓮藕雞蛋蝦滑夾餅，聽起來很多種材料，蔬菜區找一下蓮藕片和蝦滑，放在盤裡，把和蝦滑夾在兩片蓮藕片中間，然後裹上雞蛋液，下鍋就可以了。最好下油鍋，湯汁不太油膩的時候下鍋，熟了之後撈出來就會變硬，就可以吃了，味道很香，非常好吃。