時間過得好快
轉眼間綠樹濃蔭的夏至已至
日頭毒辣烘烤 炎氣肆意蔓延
把人曬得昏昏沉沉的
胃口也隨之變得很差
總想吃點清爽下飯的食物
為了造福廣大群眾
小美今天給大家帶來一些簡單易學
下飯又有營養的夏日便當
速度馬起來哦
一、海鮮炒飯便當
高蛋白 營養豐富 蝦肉Q彈
主料：米飯、蝦仁、蟹柳
輔料：雞蛋、蘆筍、芹菜、小蔥、檸檬
步驟：
1. 芹菜、小蔥洗淨切沫
2.蟹柳、蘆筍切長條，雞蛋打散
3.蝦仁加入少許胡椒粉、鹽，醃製十分鐘
4. 鍋入底油，炒雞蛋，翻出；下蝦仁，速炒翻出
5. 倒入少許油燒熱，爆香芹菜末
6. 鍋內加入米飯，調入少許鹽翻炒至受熱均勻
7.放入事先準備好的材料，翻炒均勻後裝盒
8.最後撒上蔥末，淋上少許檸檬汁即可
二、手握壽司便當
壽司控の最愛 顏值爆表
主料：壽司飯、紫菜
輔料：三文魚、鰻魚、北極貝、蝦、海草（原則是有什麼用什麼）
工具：一次性手套、剪刀、壽司捲簾
1. 壽司米煮成飯，拌上壽司醋放涼（不講究的也可以用普通米）
2. 準備好材料，切成合適大小
3. 北極貝切開洗淨和蝦一起用熱水先燙熟
4. 戴上塑料手套握出飯糰
5. 將紫菜條剪成大和小兩種規格
6. 將食材和飯糰放在一起
7. 用紫菜條固定住，大片圍邊、小片用來定位
8.做好後裝入保鮮盒即可
三、大蝦雞排便當
外酥裡嫩 一口爆汁 齒頰留香
主料：雞胸肉、蝦、米飯
輔料：麵包糠、澱粉、雞蛋、黑芝麻
1.將雞胸肉用料酒、食鹽、黑胡椒粉醃製十五分鐘
2. 取一個雞蛋打散，澱粉鋪在盤子上
3. 將肉沾上澱粉，在蛋液中滾一滾，重複兩遍
4. 在肉排表面實實地壓上麵包糠
5. 起鍋倒油，油溫熱時放入雞排
6. 將雞排炸至兩面金黃，撈出吸油。
7.將雞排切條，與各類食材一起裝盒
8. 最後撒上少許黑芝麻即可