喜歡吃甘蔗的人注意了 這些人群不宜吃甘蔗

2020-12-20 網易新聞

喜歡吃甘蔗的人注意了 這些人群不宜吃甘蔗

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    甘蔗是大家熟悉的水果之一，甘蔗汁清甜可口，還有不錯的清補功效。那麼，如何挑選甘蔗？隨小編一起來看看。 

    ◆如何挑選甘蔗 記住5要點

    1、看甘蔗的瓤部是否新鮮

    一般新鮮甘蔗質地堅硬，瓤部呈乳白色，有清香味。黴變的甘蔗瓤部顏色比正常甘蔗深，呈淺褐色。另外，中等粗細、節頭少，比較均勻的甘蔗往往比較甜，過粗過細都不建議。

    2、根部要比頂部甜

    甘蔗在成長過程中要消耗養分，多餘養分會儲存在根部：此外甘蔗光合作用時要蒸發水分，水分大多集中在頂部的葉子周圍，所以糖分較稀，根部的糖分濃度高。

    3、顏色越深越好

    一般會挑紫皮甘蔗，皮澤光亮有白霜，顏色越黑越好。因為甘蔗越老越黑，越老越甜。

    4、挑直的甘蔗

    彎的甘蔗可能倒伏過，口感不佳，而且有蟲口。

    5、別選帶酒精味的甘蔗

    鑑別甘蔗有無氣味，黴變的甘蔗一般無味或稍帶酒精味。

    ◆小貼士：哪些人不能吃甘蔗

    1、身體虛寒的人群

    甘蔗是一種性質寒涼的食材，那麼身體虛寒的人群，在食用甘蔗以後會讓身體虛寒的症狀加重，會引發胃腹寒痛，對身體健康不利，因此適合吃甘蔗。

    2、糖尿病患者

    甘蔗是一種高糖的食材，它含有大量的天然蔗糖，人們食用以後能讓血糖快速升高，那些患有糖尿病和血糖偏高的人群是不適合吃甘蔗的，不會然讓高血糖的症狀加重，也會誘人一些糖尿病併發症。

    3、咽喉腫痛

    甘蔗這種食材也有多個不同的品種，其中黑皮甘蔗和表皮甘蔗最為常見，黑皮甘蔗的性質溫熱，平時食用會讓人體內熱毒積存，咽喉腫痛的人群，多是體內火旺的人群，他們不適合吃黑皮甘蔗，不會讓上火的症狀加重。（華龍網整理）

    

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