孟州市，隸屬河南省焦作市，為焦作市代管縣級市，地處河南省西北部，北依太行，南濱黃河，下面小編給大家分享一下到了孟州要品嘗一下的6道地方美食。
1、孟州炒麵
孟州炒麵是河南省焦作市孟州市的特色小吃。孟州炒麵乾乾爽爽，呈焦黃色，拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉絲、碧綠的蔥段，佐以青椒或紅椒，菜的青鮮和面的焦香融為一體，色彩豐富，油而不膩，口感筋道，滿嘴生香。
2、西沃滷肉
西沃滷肉在孟州很多縣城裡面都有賣的，如果想要吃到最為正宗的滷肉的話還是需要去到西沃村去吃。那家店的滷肉是非常正宗的滷肉，滷料也是流傳了很久的秘密配方。滷出來肉肥而不膩並且肉的滷味非常的濃鬱，讓很多人吃了以後都難以忘記。
3、孟州燒餅
香酥可口，麵餅和芝麻完美地糅合在一起，經過特殊工藝的烤制，吃上去鹹甜爽口、 甜綿香酥，是麵餅卻勝似點心，是難得的風味小吃食品，在孟州歷史悠久。
4、混漿綠豆涼粉
在當地有千年歷史、主要在孟州市南莊鎮主街上，約有三十個小檔口在經營。特點是清涼爽口，與全國其他城市的涼粉有很大的區別，混漿涼粉色綠、味香，拌以芥末、生薑、陳醋、芝麻醬等作料，不僅吃起來口感潤滑，而且還有清熱解毒、敗火驅風、消食健胃、排除脹氣的功能。
5、孟州燴麵
整個河南燴麵有很多，但孟州燴麵是其中的佼佼者，湯是乳白色的，是將豬骨雞骨在長年經久不熄的大灶子上熬出來的高湯，面寬、薄、透、軟、筋，配以海帶、豆腐絲、榨菜絲、紫菜、小蝦米，湯鮮面滑，有一種異香。
6、孟州糖餅
孟州什錦糖餅色澤棕紅、皮脆裡松、清香撲鼻、甜而不膩、營養豐富、老少鹹宜。其圓潤渾厚的造型、清晰精美的圖案，給人以古樸、吉祥、和諧、團圓之美感。
以上是給大家分享的孟州的6道地方美食，味道都很不錯，到孟州的朋友可以找找嘗嘗，歡迎孟州的朋友給留言進行補充。
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