上期文章斷貨王雅培小安素到底是什麼神藥？（科普篇）出來後，有很多朋友後臺留言讓我寫一篇奶粉大比拼。所以今天桃子媽就來跟大家一起來再次探秘澳新主流奶粉。首先這裡要聲明一下，好的奶粉遍布全世界，桃子媽身處南半球，所以只進行澳新主流奶粉來解析。並且每一款奶粉都有適合的人群，所以我們只做客觀的數據分析，幫助大家更快速的找到適合自己奶粉。
A2 Platinum白金奶粉
首先列舉A2呢，是它價位是澳新奶粉裡最高的，並且稱為奶粉中的愛馬仕；
1、什麼是A2奶粉？
A2指的是A2 β-酪蛋白，是現代乳牛β-酪蛋白的天然原型。後來因自然基因突變，出現了A1蛋白質的變體，而且通過廣泛牧養, 今天全球乳牛均普遍含A1β-酪蛋白。A1和A2 β-酪蛋白的蛋白質結構存在差異， A1在消化過程中可生成β-酪啡肽-7（BCM-7），這種成分對嬰兒的糖尿病風險身高，免疫和消化功能混亂。而A2則不會生成BCM-7。正是這種結構差異, 使A2 β-酪蛋白比A1更接近天然母乳中的蛋白質。
A2 β-酪蛋白的奶源非常稀有。不是所有的奶牛都能產出只含純淨A2 β-酪蛋白而不含A1 β-酪蛋白的牛奶。現今，西方的奶牛中只有約30%的奶牛是純正的A2奶牛，由其所產的牛奶只含100%純淨A2 β-酪蛋白。掌握這一專業技術的全球只有A2這家公司，所以A2奶粉在澳新地區價格最昂貴也是這個原因。
2、澳洲的A2和紐西蘭的A2有什麼區別？
兩種沒有區別，並且奶源都在紐西蘭。
愛他美Aptamil VS 可瑞康Karicare奶粉
愛他美和可瑞康同屬紐迪希亞(Nutricia)公司,它們的關係，先看下圖：
（可瑞康還有其他系列的奶粉，這裡就先做金裝奶粉的介紹）
可瑞康奶粉源自紐西蘭，而愛他美奶粉源自德國，是德國美樂寶（Milupa）集團旗下品牌，後美樂寶被達能集團收購。2007年，達能再收購Royal Numico（紐迪希亞Nutricia持有人），將旗下的嬰幼兒營養及醫學營養進行了內部合併。因而愛他美與諾優能(這邊不對本奶粉做分析）、可瑞康三個奶粉品牌均屬紐迪希亞（Nutricia）旗下，成為同門品牌關係。
相比可瑞康，愛他美就全球範圍有多個版本，首先來大致看下哪些版本、產地及奶源：
接下來我們一起來看一下澳新主流奶粉大PK
（桃子媽這裡就不對愛他美其他版本進行比較了）
品牌：A2 1-4段 愛他美金裝/ 鉑金裝1-4段 可瑞康金裝1-4段
奶粉按品牌、年齡段和成分劃分，包含此種成分的打，不含有的，表格沒有做每項成分的含量，因為看了一下不同品牌的含量差異性不是很大，差別比較的是成分種類。PK規則，單從每項成分的種類數量進行對比（對比結果只做客觀分析，不強調決定性）：
圖一
圖二
你真的看的懂奶粉成分嗎？
請看科普：
一、礦物質(Mineral)和維生素(Vitamin)
礦物質和維生素是人體最基本的營養元素和微量元素了。這個成分大家都比較了解，這裡就不作詳解了。
二、蛋白質(Protein)
奶粉成分中的蛋白質通常是乳清蛋白（whey protein）、酪蛋白（casein protein）以及A2奶粉專利的A2 β酪蛋白（A2 beta-casein）
1、乳清蛋白（whey protein）：具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點；
2、酪蛋白（casein protein）：提高新陳代謝率，酪蛋白向血液持續釋放胺基酸，幫助人體保持氮等。
3、A2 β酪蛋白（A2 beta-casein）：A2-β酪蛋白是現代奶牛β-酪蛋白的天然原型。最初，所有家養的牛隻含有A2類β-酪蛋白，後來因自然基因突變，出現了A1蛋白質的變體，即今天全球普遍存在的A1類牛奶β-酪蛋白。A1在消化過程產生一種物質可能會使嬰幼兒的糖尿病、免疫力反應及呼吸功能產生危害。A2β-酪蛋白的奶源非常稀有。不是所有的奶牛都能產出只含純淨A2β-酪蛋白而不含A1-β酪蛋白的牛奶。現今，西方的奶牛中只有約30%的奶牛是純正的A2奶牛。
三、脂肪 (Fats):
根據飽和程度，可以把脂肪酸分為三類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，前兩者屬於機體可以自行合成的脂肪酸，所以又稱非必需脂肪酸；而多不飽和脂肪酸都是必需脂肪酸，為人體健康和生命所必需，但機體自己不能合成，只能從植物中獲取。
1、PUFA 多不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸通常分為Omega-3和Omega-6兩大類；
2、Omega-3：包含必需脂肪酸：α-亞麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。
3、α-亞麻酸：在大腦固體總質量佔10%，對寶寶的智力和視力發展也有非常重要的作用，α-亞麻酸在體內還能轉化為二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）和二十二碳五烯酸（DPA）。
4、DHA：俗稱腦黃金，是大腦和視網膜的重要構成成分，對胎嬰兒智力和視力發育至關重要。
5、Omega-6：包含必需脂肪酸：亞油酸（LA）、花生四烯酸（AA）。
6、亞油酸：能幫助身體代謝蛋白質，具有降低血液中膽固醇的作用。
7、花生四烯酸（AA）：是人體大腦和視神經發育的重要物質，對提高智力和增強視敏度具有重要作用。而且還有酯化膽固醇、增加血管彈性、降低血液粘度等重要功效。
四、碳水化合物(Carbohydate):
碳水化合物是糖的總稱，人體重要且基礎的能量來源，同時它也是構成細胞和組織的重要物質。對於新生的寶寶處於高速發育生長階段，身體和大腦需要充足能量，奶粉中的碳水化合物的含量和種類起著非常重要的作用。
以上4種奶粉品牌，在3段開始碳水化合物的成分稍有不同，A2的碳水裡添加的是低聚半乳糖（GOS），而愛他美金裝/鉑金裝以及可瑞康金裝把低聚半乳糖單獨分項作為了益生元，在碳水裡增加的是糖、乳糖還有鈉（不含蔗糖）。所以愛他美金裝/鉑金裝以及可瑞康金裝3段奶粉都要比A2三段偏甜的原因就在這裡。4段4個品牌均含有糖、乳糖還有鈉（不含蔗糖）。低聚半乳糖（GOS）的解釋統一放到下面益生元部分講解。
五、益生元（Prebiotics)和益生菌（Probiotics)：
這兩種成分是現在非常火的保健品成分，只差一個字。看一下它們有什麼區別？
1、益生元是一種膳食補充劑，是不能被宿主消化吸收的無生物活性的低聚糖類，它是作為益生菌的「養料」，促進益生菌的生長繁殖，保證機體健康。它通過選擇性的刺激有益菌的生長與活性而對宿主產生有益的影響，從而改善不可被消化的食品成分。
2、益生菌就是一種活的、對腸道健康有益的微生物。是外源細菌，直接作用於腸道，維持腸道菌群平衡。
以上4個品牌益生元成分是低聚半乳糖（GOS）、菊粉、低聚果糖（FOS），這幾種都是益生元的重要組成部分，都能夠促進有益菌的增殖，抑制有害菌的成長，為腸道微生態的平衡打下良好的基礎，提高人體免疫力。
而愛他美鉑金裝3-4段的益生元採用的短鏈低聚半乳糖和低聚果糖，從而更好的幫助寶寶的消化功能，幫助解決乳糖不受納。
益生菌：愛他美鉑金裝從3段開始添加雙歧桿菌和短雙歧桿菌，與益生元相互作用保護寶寶的腸道。
六、核苷酸（Nucleotides）：
奶粉裡的核苷酸通常都是5種成分，是母乳中重要免疫成分，一切生物體的基本成分，對生物的生長、發育、繁殖和遺傳都起著主宰作用。核苷酸主要是維持寶寶胃腸道正常功能，減少腹瀉和便秘。提高免疫力，少生病。
七、促大腦發育類：膽鹼(Choline)、牛磺酸(Taurine)、肌醇（Inositol)、左旋肉鹼（L-Carnitine）
1、膽鹼：促進腦發育和提高記憶能力；
2、牛磺酸：促進嬰幼兒腦組織和智力發育，提高神經傳導和視覺機能 ，改善內分泌狀態，增強人體免疫；
3、肌醇：提高大腦發育，促進健康毛髮的生長，預防溼疹 ；
4、左旋肉鹼:促進新城代謝。
我到底該買哪一款奶粉？
7個回合下來，各家奶粉有各家的強，但總分比較優異的還是在A2和愛他美上面。A2在礦物質、維生素、蛋白質和脂肪上種類較全面，愛他美添加了較全面的益生元和益生菌。所以具體要選哪款奶粉，需要根據自己家孩子的情況，有時候人人都說好的奶粉不一定適合你。但怎麼也總有一款適合自己的孩子奶粉，所以需要媽媽們多挑多了解才好。
謝謝你認真看完，我們下次再見。