9月9日上午,由縣人社局、縣扶貧辦、縣供銷社、縣百源電子商務股份有限公司、肇慶市商務技工學校聯合舉辦的粵菜師傅實訓基地揭牌暨開班儀式在筠州廣場二樓新興縣粵菜師傅實訓基地舉行。副縣長伍樹全出席儀式。
儀式上,伍樹全和縣供銷社、縣百源電子商務股份有限公司等有關負責人首先共同為「廣東省粵菜師傅培訓基地」揭牌。
隨後,伍樹全等參觀了新興縣粵菜師傅實訓基地,並充分肯定了實施「粵菜師傅」工程所取得的成效。希望各相關職能部門要提高政治站位,將實施「粵菜師傅」工程與鄉村振興、精準扶貧結合起來,積極開展多種技能培訓,提升勞動者就業能力。
開班儀式後,肇慶市商務技工學校資深培訓講師為第一期的30多名學員進行授課,他從烹飪原料、烹飪營養、烹飪方法等方面進行了詳細講解,並對操作技能進行實操教學。
據介紹,第一期培訓班為期4天,從9月9日開始至9月12日止。培訓對象為對粵菜製作感興趣者、城鄉失業者、精確扶貧對象、貧困戶和低保戶,全程學費全免。
葉錦豪 學員
首先它是免費的,對家庭(減輕負擔)有很大的幫助,因為我想在這裡提升一下粵菜專業技能和身為廣東人傳承粵菜的文化。
據了解,本次培訓班的目的是為貫徹落實我縣「粵菜師傅」工程實施方案,在傳承粵菜文化的同時,促進城鄉勞動者高質量就業,走出一條「色香味俱全」的扶貧和鄉村振興「風味之路」。
黎財旺 縣百源電子商務股份有限公司總經理
這個培訓班是新興縣人社局、新興縣扶貧辦和新興縣供銷社指導下召開的,它的意義是傳承粵菜文化,提升粵廚的技能,這個培訓班更是脫貧攻堅和鄉村振興重要抓手。
來源:新興權威發布