作為一個歷史悠久的國度,有無數的東西消失在歷史長河當中,也有無數的東西被傳承至今。眾多傳承當中,最引人注意的就屬種類繁多的美食了。古話常說「民以食為天」,各種各樣的美食自古傳承下來,如今依然存在。不要小看古人,古人也喜歡吃美味的東西。在古代,也有許多網紅零食存在。光想想,就控制不住的想要流口水。一起看看這讓人流口水的六款零食,有你中意的嗎?
第一種:酸梅湯
炎炎夏日的飲品,自然不會缺乏酸梅湯的存在。酸梅湯在國內,有著漫長的歷史。在唐宋時期,就已經有所記載。現如今常喝的酸梅湯,是傳承至清朝的御膳房。各地的酸梅湯,以北京琉璃廠附近的最為正宗。正宗的酸梅湯,從端午開始出售,到中元節就停止了。不過許多路邊攤售賣的酸梅湯,味道也是極為不錯的。尤其是冰鎮之後,味道更佳。酸酸甜甜,又冰又涼,夏日解暑必備。古人夏日的飲品不多,簡單的酸梅湯,就成為了那時的網紅飲品。
第二種:冰糖葫蘆
酸酸甜甜的冰糖葫蘆,是古人最為喜歡的零食之一。將糖熬製成糖漿,穿好的山楂在糖漿中滾一圈。冷卻之後,一口咬下去,又酸又甜。各地對於山楂的叫法,也有很大的區別。有叫冰糖葫蘆的,也有叫糖墩兒的。喜歡聽相聲的朋友,肯定聽過冰糖葫蘆的不同叫賣聲。在古代的天橋,茶館,戲院等場所,冰糖葫蘆極為的受歡迎。傳承至今,依然很受歡迎。想想冰糖葫蘆的味道,就控制不住的想要流口水。
第三種:糖畫
糖畫是古代的網紅零食,在現代已經較為少見。將糖熬成糖漿,在鐵板上製作成畫,深受孩子的喜歡。現如今只能在各種廟會上,才能夠偶爾見到這種零食。現如今的糖畫極為簡單,只有寥寥幾筆。糖果最大的作用不在是吃,而是用來觀看。
第四種:糖冬瓜
糖冬瓜這種古代網紅零食,只聽說過,從來沒有見過。據說是用冬瓜製成的,不過有些甜味存在。放在零食眾多的現代,可能不怎麼會受歡迎吧。不過在古代,它曾經是網紅零食,受到底層百姓的歡迎。過年過節的時候,都會買上一些。
第五種:烤紅薯
很多人可能都不知道,烤紅薯的歷史並不長。在清朝的時候,紅薯才傳入國內,百姓才會有這種零食可吃。火烤出的紅薯,又甜又燙,冬日不要太過好吃。眾多的古人,也就只有清朝以及後人才能夠享受這種美味。
第六種:蜜餞
不得不說,現如今的很多美味,都要感謝古人的智慧。現如今常吃的蜜餞,也是古人利用各種水果醃製而成的。在宋朝時期,蜜餞就發展得極為成熟。我們現如今吃到的蜜餞,花樣可能還沒有那個時候多。
古人的網紅零食,以現在的目光來看,依然是十分不錯的。對於古人的這些網紅零食,你最中意哪些?反正我是控制不住的想要流口水了。