和家人吃頓北京烤鴨，人均消費一百多，這樣吃一頓，你看值不值？
每一年都想在秋季去北京，但是最後都是12月份才能到，作為美食博主，到了北京哪能不吃烤鴨，雖然在朋友的口中知道北京烤鴨可能吃起來並不會比想像中好，但既然人到了，就一定要吃一吃的。烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜餚，起源於中國南北朝時期，據說在當時是宮廷食品，只有在宮裡才能享用得到。一個上好的烤鴨，必須得果木炭火烤制，外觀色澤紅潤，吃起來肉質肥而不膩，外脆裡嫩。
二妹夫在京待了好幾年，深知好吃的門道，並沒有因為某某德烤鴨的名氣大帶我們過去，選了一家性價比比價高，在當地口味也好的餐廳，中午就餐時間就帶著我們吃了頓烤鴨。我們一共3個人，南方人飯量不大，點了一隻烤鴨和其他菜，烤鴨都是現烤的，所以需要時間等待，先上的是其他菜。
店員端上來的是一盤杏仁豆腐，算起來我是第一次吃這個，因為我不是很喜歡吃甜食，但是妹夫說這個很不錯，二妹就很喜歡吃，其實不得不說，這盤菜的擺盤確實好看，杏仁豆腐淋了桂花蜜，加了幾顆黃桃塊，吃起來有杏仁和桂花的味道，口感鮮嫩爽滑，還是很不錯的。
再上的就是醋溜丸子，妹夫說這是老北京都愛吃的，嘗了一口，丸子酸甜鹹口，一起炒的黑木耳挺爽脆的，個人還是挺喜歡吃的，那個外面裹著的醬汁特別下飯，但是因為烤鴨做了一個湯，就沒點白米飯了。
第三道上的是麻醬拌菜，據說是舊時皇帝欽點的御菜，素菜是娃娃菜，很是鮮嫩爽口，吃過了好幾次北京菜後，發現麻醬真是北京人的最愛，雖然吃起來很香滑，就是吃太多了有點兒膩。
因為沒點米飯作為主食，點了這道懶龍肉卷作為主食，裡面的肉餡很香，肉卷外皮很酥脆可口，醮上老醋，味道真是不錯！
吃得差不多的時候主餐來了，這是北京烤鴨搭配的山楂條，荷葉餅，黃瓜絲，洋蔥絲，甜麵醬，黃芥末醬，藍莓醬。種類還挺多的，而且還搭配了烤鴨跳跳糖，放入鴨皮沾了藍莓醬再澆上跳跳糖，其實吃的時候感覺整個嘴巴裡都在跳動，個人不是很喜歡這種太甜口的吃法。
吃烤鴨的時候，服務員在桌子旁把烤鴨切片，一隻烤鴨就切了三小碟，一個是鴨皮和鴨頭，一份是鴨胸肉，一份是鴨腿肉，剩餘的鴨架會有兩個處理方式，一個是椒鹽一個是做湯。這種吃法很講究，其實我還是喜歡砍成塊醮醬吃，難怪很多網友都說，這種吃法，中看不中吃，哈哈哈，你覺得呢？
最後的鴨骨架用來熬湯了，不需要額外收費，其實這烤鴨湯喝起來也是很濃鬱，因為吃的都挺幹的，所以我一共喝了2碗。這一頓消費了四百多，人均一百多，你覺得值得嗎？
愛生活的饞貓，美食博主，美食原創作者，全網百萬粉絲，擅長烘焙和家常菜，每天為大家分享各式好吃好玩好做的創意美食。喜歡饞貓的美食的，歡迎關注我哦！也請大家多多點讚、收藏、轉發，您的轉發是對饞貓最大的鼓勵！此圖文均為愛生活的饞貓原創，未經許可盜文盜圖必究！