美食是大家都難以拒絕的東西，因為美食，小龍結識了一堆美食愛好者的朋友，在與他們交談的時候才知道原來美食的魅力是如此之大。就在小龍正準備去日本旅遊探尋美食之際，一位遠在河北旅遊的朋友為小龍介紹了一道美食，那就是酥魚。此酥魚非彼酥魚，是一位大叔用家裡的祖傳秘方做出來的，不去魚鱗不去內臟，直接能夠一天賣5000份。
小龍的朋友告訴小龍，在這能吃到的這道魚，可以稱得上是「人間美味」。一開始朋友見到這道美食的時候，根本就不敢下嘴，但是通過當地人的介紹，吃上一口之後，簡直就等同於愛上了。他還去問了老闆這道美食的製作方式，但是老闆表示，這道菜的精髓就在於不去魚鱗不去內臟，原汁原味最美味。
首先，將買來的小魚洗乾淨，之後起鍋燒油。等到油燒熱之後再將魚丟進鍋中。切記，在將魚丟進鍋中的時候要小心，因為鍋中油過熱，而魚帶水，所以要緩慢放入。
將魚丟進油鍋中之後，要等到魚被炸至金黃才可以拿出。拿出之後用盤子裝好放置一旁，將大蔥和大蒜以及生薑切片放入鍋中翻炒，等到這些配菜的香味炒出之後，再放入之前炸好的魚即可。
這位老闆大叔表示，自己就是跟著家人學習，從小就會煮魚，最主要的還是，這種只有河北家裡才會的祖傳秘方，也不願多去透露給別人。這種魚的做法不去魚鱗不去內臟，但是做出來之後的味道卻十分鮮美，幾乎沒有魚腥味，最主要的是裡面的肉也特別的入味，感覺比刻意去醃製再煮出來的魚肉還要好吃和美味。
所以，你們喜歡吃魚嗎？你們覺得魚不去魚鱗不去內臟能吃嗎？你們家鄉還有什麼奇特的美食？