選擇正確的麵包
在一英鎊以上的範圍內尋找一個大的圓形，扁平的麵包。八英寸的直徑適合保持麵包的比例。儘管大多數食品雜貨店會在24小時內通知你一個更大的麵包，但在麵包店裡比大雜貨店更容易找到大麵包。沒有軟夏威夷人在這裡滾動！挑一個好的地殼和適量的咀嚼 - 一個國家麵包，恰巴塔，或義大利農民麵包都會做的伎倆。
防止溼麵包
關於這個三明治的最好的事情之一是，它應該提前作出。用一層蛋黃醬（或在這種情況下，橄欖油）刷麵包，防止麵包糊糊。脂肪是吸收性麵包和潮溼的成分如西紅柿或萵苣之間的屏障。
包裝和休息這個三明治
將包好的三明治用保鮮膜包好，在切片前冷藏至少一個小時，做兩件事：它讓所有的肉，奶酪和蔬菜的味道融合在一起，使三明治更容易吃。我們的祖母在打包冷藏箱之前總是打開三明治，用長鋸齒刀切成楔形，然後用一塊乾淨的大毛巾把整個三明治重新包好。我們不需要隨身攜帶一把刀，而且演示很漂亮。
如何為人群製作三明治
供應8至10
你需要什麼
配料
1 大 圓麵包麵包或大塊，（直徑約9英寸，1/4磅）1/4 杯 橄欖油，分開12 盎司 薄切片熟食火腿，如黑森林8 盎司 切片熱那亞薩拉米香腸8 盎司 薄切普羅臥乾酪奶酪1 大番茄，切成薄片2 杯 切碎的卷心萵苣（約2盎司）3 湯匙 紅葡萄酒醋鹽現磨黑胡椒
設備長的鋸齒刀糕點刷子保鮮膜
說明
準備麵包：將麵包水平切成兩半。從兩半除去一些柔軟的內飾，但從下半部分除去頂部的更多。你想創建一個休息三明治餡料坐在下半部分。用調料刷：用兩湯匙橄欖油刷兩半的內部。（您也可以使用蛋黃醬或芥末。）將成分分層：將麵包底部的肉和奶酪層疊起來。從火腿開始，然後是香腸，然後是奶酪。添加蔬菜：在奶酪頂部鋪上西紅柿，然後放入冰山生菜。調味三明治：將餘下的2湯匙橄欖油和醋倒在生菜上。用鹽和胡椒調味。包裹和休息：將麵包的上半部分放在生菜上，然後輕輕按下。將三明治緊緊包在2層保鮮膜中，然後冷藏至少1小時或1天。打開三明治，使用長鋸齒刀將三明治切成楔形。
食譜注釋
簡單的服務：在家中切三明治，然後重新包裝，在公園或野餐輕鬆服務。
提前做好：這種三明治可以提前1天製成，存放在冰箱裡。
儲存：包裝緊密並儲存在冰箱裡，剩菜可以長達3天。