芥蘭炒魷魚片是一道非常適合一家人下飯的美食，主要製作材料有魷魚、芥蘭等。
首先準備好食材：
材料
芥蘭240 克[切段]墨魚200 克[切片]紅燈籠椒15 克[切塊]黃燈籠椒15 克[切塊]蒜蓉10 克蔥少許[切段]
醃料
雞粉1/4 茶匙粟粉少許
調味料
蠔油1 茶匙雞粉1/3 茶匙生抽1/2茶匙黑芝麻油1/2茶匙紹酒1 茶匙白胡椒粉少許製作步驟：
1 煮滾清水，加入油和糖，將芥蘭煮熟，備用。
2 將墨魚醃15分鐘，用沸水汆水，備用。
3 中火燒熱油，加入蒜蓉及紅、黃燈籠椒略炒，再加入芥蘭、墨魚片、蔥段及調味料炒勻。
美食婆婆經驗分享：
難度係數：1星
份量人數：4人
準備時間：15分鐘
烹煮時間：3~5分鐘
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