沙拉是很常見的減肥食物,但是很多選擇吃沙拉的人都發現並沒有瘦,反而越來越胖,這是為什麼呢?沙拉的種類不同,並不是每種沙拉都有減肥的效果,下面就一起來看一下吧!
番茄雞肉沙拉
圖文 | 神奇沈小廚
原料:
雞腿肉300g、生菜1顆、苦苣1顆、西紅柿一個、聖女果6個、鹽5ml、橄欖油5ml、沙拉醬少許、白胡椒粉適量。
1. 如圖沿骨頭用小刀切開,剔除骨頭,雞腿肉可以用刀劃開些口子,撒上些鹽和白胡椒粉醃製10分鐘。
2. 取一平底鍋加熱煎雞腿肉,注意先雞皮朝下,把雞油煎出來,雞皮有點焦黃時翻面煎另一面雞肉,煎的過程中可以再撒些胡椒粉。
3. 雞肉煎好後放在吸油紙上吸除些油脂,順便放涼一些容易切。
4. 煎雞腿時可以準備蔬菜,生菜切絲、苦苣可以手撕一下,西紅柿切片、聖女果對半切(生菜、苦苣可以事先拿冰水泡一下更爽脆)。
5. 取一大碗,倒入生菜、苦苣、西紅柿、聖女果,加入鹽、橄欖油、沙拉醬拌勻裝盤,最後雞肉切塊放置上面即可!
金槍魚什錦沙拉
圖文 | 尖尖_實驗室
原料:
金槍魚罐頭100克、什錦菜100克、沙拉醬2勺、鹽1茶匙。
1. 準備食材。
2. 金槍魚瀝乾多餘水分備用。
3. 什錦菜放入微波中火打熟(或者放鍋中煮熟)。
4. 將金槍魚和什錦菜放入碗中,加入沙拉醬和鹽。
5. 攪拌均勻即可。
蜂蜜檸檬烤雞沙拉
圖文 | 格麗思小廚房
原料:
土雞腿一隻、小番茄5顆、腰果10顆、生菜1顆、西葫蘆半根、蜂蜜30g、醬油50g、白胡椒粉少許、芥末醬10g、檸檬汁5g、鹽少許、檸檬1顆、砂糖5g、橄欖油5g。
1. 雞腿切除筋膜及多餘的油脂,用叉子在雞腿戳洞幫助入味,較厚的地方用刀子割開。
2. 將醃料灑在雞腿上,並輕輕揉搓,放冰箱冷藏1天以上,擠汁後的檸檬皮可一同醃製。
3. 西葫蘆切片約一公分厚,煎過備用。
4. 雞腿、蔬菜放入烤盤,澆上剩餘的醃料。
5. 蒸汽模式100度19分鐘,燒烤模式180度7分鐘。
6. 出爐後雞腿切塊裝盤,將調味料攪拌均勻,淋上調味料即可。
小竅門:
從小時候起,小G對雞腿就情有獨鍾。在大街上看到某基,就會纏著老媽幫我買。到現在,老媽每次要去買菜問我吃什麼,我都會要求帶點雞腿。當然老媽做的雞腿比街上賣的好吃多了,吃的時候忍不住吮手指。
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