2013年，在中國的日用耐熱陶瓷產業基地----江西黎川，誕生了一家集研發、生產、銷售於一體的國家級高新技術企業，也是國內首個研發生產純陶瓷養生鍋具的企業——江西京尚實業有限公司。
從誕生之日起，江西京尚就將全部的精力投入到純天然陶瓷鍋的研發和生產上來。京尚選擇了一塊佔地50畝的地方作為研發生產基地，並與中國輕工業陶瓷研究所戰略合作成立"中國輕工業陶瓷研究所京尚研發中心，圍繞陶瓷廚具進行工藝研究和產品開發。
同時，京尚還與景德鎮陶瓷大學、江西省陶瓷研究所、景德鎮市檢科院合作，引進多名高級職稱的研究人員，經過艱苦卓絕的努力，研發團隊攻堅克難，取得"一種超耐熱陶瓷及其製造方法"和"一種超低膨脹陶瓷炒鍋製作工藝"發明專利兩項和其他各類專利30餘項。
依託這些專利技術，京尚結合了老祖宗的傳統陶瓷技藝，並結合了最新的科研成果，將其進行創新和改良，研發並生產出了新型的純陶瓷健康養生鍋具。
京尚純陶瓷養生鍋具，精選導熱性好的進口鋰基礦物質原料、石英、高嶺土，經過配料、成型、乾燥、施釉、烘焙等工藝流程，經受1360度高溫燒制而成。
京尚陶瓷炒鍋由無機非金屬材料為主要成分，沒有塗層，經過國家權威機構進行質量檢測，檢測結果是重金屬含量為零；陶瓷受熱均勻，少油煙，可以減緩食材在加熱過程的氧化，炒菜不變色，保持原汁原味，保證營養不流失，自然也就更健康；陶瓷炒鍋密度好，表面光滑，摩擦係數小，具有一定的不易粘性能，易清洗。
更值得一提的是，京尚陶瓷鍋可以不放水進行短時間幹燒至500度，這是金屬鍋具根本沒法做得到的，也是其區別其他炒鍋的一大亮點；另外，陶瓷鍋餘溫可儲熱，可提前關火，可保溫更長久，更加節能環保，省時省燃氣，營養更好。
京尚陶瓷鍋這種安全健康的鍋具的出現，填補了市場上的空白，滿足了人們追求健康生活的更高需求，因此，一經上市便受到廣大消費者的歡迎，甚至出現了供不應求的局面。
也正因為如此，京尚陶瓷鍋屢獲大獎，京尚也成為五星級品牌，受到省裡的關注，省、市領導多次到京尚考察，評價京尚"掀起了一場顛覆廚房的革命"。
江西京尚實業有限公司也被評為江西省專精特新中小企業、優勢企業和國家級高新技術企業。
2020年6月22日，江西京尚在港股榮耀上市，不僅是因為消費者的喜愛與支持，更是因為京尚得到了行業更高層次的認證。
追求健康是永恆的話題，我們有理由相信，給人們帶來健康和營養的京尚陶瓷鍋，可以一路步步高升，江西京尚也會有一個更加美好的未來。