海燕窩什麼燕窩?海燕吶!你可長點心吧

2020-12-23 好生活吃燕窩

近些年來一種叫「海燕窩」的東西在市場上興起,只聽說過屋燕、洞燕、草燕、金絲燕,這怎麼還出現了海燕,怎麼宋小寶已經看不住不長心的海燕,讓它給跑出來了嗎!

海燕窩其實是一種紅藻,和我們所說的燕窩沒有一毛錢關係,這種紅藻又名麒麟菜、珊瑚草等,之所以取名「海燕窩」純粹是要碰瓷燕窩,就像粵利奧、雷碧、康帥傅一樣。

就是想要藉助燕窩在美容養生愛好者中的地位來營銷自己,不得不說,從商業角度看營銷確實是成功的,很多人一聽「海燕窩」注意力就放在後面兩個字上面了,再加上對於燕窩的了解還不夠,搞不懂金絲燕、雨燕、草燕都是什麼,理所當然認為海燕窩和燕窩是一個東西,然後稀裡糊塗付了款。

而且這種海燕窩價格還不便宜,在北京電視臺《生活這一刻》報導市民胡先生花9960元買了24罐,每罐70克,折合每克約6元,商家宣傳它「對生長條件非常求」、「產量有限」,跟燕窩動輒30、40一克的價格相比是便宜了好多。

事實上海燕窩在東南亞時很常見的鹽醃紅藻,盛產於菲律賓、印尼、中國等地,生長周期短,年產量高達十萬噸,1公斤的成本不足10元,一克就賣6元,其中的利潤雖然小編數學不好算懵了,但也知道一克和一公斤的差別,真真是暴利行業。

海燕窩生長速度快、產量高,主要用途是提取卡拉膠,在日化產品和藥品中作為食品添加劑,在各類需要成膠、增稠、穩定的食品中都有用武之地。海燕窩在煮後有跟天然燕窩相似的黏稠感就是因為增稠卡拉膠而已,在添加一些蛋香味的增味劑冒充燕窩出售,這也是造假燕窩的一種手段,尤其是冒充燕碎較多。

海燕窩就是一種非常普通海藻,根本不具有燕窩的中主要的功效成分:燕窩酸和表皮生長因子及具有特殊生物活性的胺基酸,如果當作普通的海產品食用對身體沒有什麼危害,有人賣有人買,你情我願是正常交易;但如果碰瓷燕窩,並以高價賣給想買燕窩的消費者就屬於欺騙消費者,造假。請大家在購買燕窩的時候一定要小心分辨,10元以下一克的燕窩都不要考慮,一定不是真燕窩。

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