近日，有一群基督徒的快閃敬拜讚美視頻風靡美國，已經在臉書社交網站上獲得了高達一千多萬的播放量。而他們將快閃的表演選在了當地一家大名鼎鼎的連鎖快餐店Chick-fil-A（福樂雞），現場氛圍相當融洽，歡快。不少人會問，這到底是一家什麼樣的快餐店，竟然允許並配合這些基督徒在公開場合敬拜讚美？資料顯示，福樂雞是一家總部位於美國喬治亞州的連鎖快餐店，目前擁有至少2200間連鎖餐廳，已經成為超越肯德基、麥當勞和星巴克的全美滿意度最高的快餐品牌。其公司價值觀深受創始人特魯特·凱西的基督教信仰影響，他們所有的餐廳周日均不營業，深刻踐行著聖經中僕人式的企業家精神...
炸雞店快閃敬拜讚美《Every Praise》
2014年9月8日，美國僅次於肯德基的第二大速食雞連鎖店、也是美國最大基督督徒企業之一的「福來雞」（Chick-Fil-A）的創始人特魯特·凱西（Truett Cathy）逝世。
許多基督教領袖對他的一生表示感謝和緬懷。一位基督徒作家Ed Stetzer在Christianitytoday上刊文對特魯特·凱西表示紀念。他說，「特魯特·凱西的一生的成就遠遠超出只是成功經營了速食雞很成功。他是一個活出使命的人。」
「特魯特·凱西的人生不是僅僅雞肉餐廳和一些爭議，他是一個活出基督式品格的人，即使在艱難之時，他仍活出使命人生。」Ed Stetzer引用美國有線電視新聞網（CNN）的報導：「這位虔誠的創始人將繼續開設下一家分店，直到最終建立一個帝國，擁有1800餘家餐館，遍布40個州並哥倫比亞特區。現在這家公司年銷售額已突破五十億美元。」
Ed Stetzer列舉了特魯特·凱西活出基督品格的人生：他不僅通過言語，更通過他的經營方式清晰地向世人見證：因著這位創始人有著保守的信仰觀念，這家連鎖企業遵循聖經帶地區（Bible Belt，美國南部的部分地區，因深受有強烈宗教信仰的基督教基要派影響而得此名）每周日一貫的做法，上千家的餐廳無一例外關門歇業，讓員工有一天的休息，因而聲名顯著。公司高管們常說，連鎖餐廳在六天裡所掙的錢和競爭對手在七天裡所掙的錢不相上下。
這位作家還說到，「特魯特·凱西一生大部分時光是在南亞特蘭大州的一所教會擔任主日學老師。我朋友兼合著作者菲利普·奈遜（Philip Nation）是他們教會的教育事工負責人。我曾在他的教會做過一次主日學老師培訓。特魯特當天不在場，但他經常參加，他對此也很熱心。那裡的老師都有心想學習聖經，認識到這很重要——身家上億的人要是能擠出時間來學習，當然會這麼做。」
特魯特並不因年紀老邁而停止工作。他多年的牧師梅爾·布克比在2012年談及特魯特時這樣說：「他為我們的年長者樹立了一個榜樣，只要上帝還給你氣息，你就要好好活。你不會因著年紀老邁，就停止盡力生活。也許你越年長，你擁有越多的時間，越多的資源，越多可以給予的。即使一無所有，你仍有智慧這一財富。他是我們年長者美好的榜樣，只要你仍有氣息，就要繼續盡力生活。」同樣在這個2012年的視頻裡，特魯特說：「除非先善盡職守，否則我們永遠無法知道我們能做什麼。」
Ed Stetzer讚嘆說，：「那時，在商界裡很多人為了成功而不顧道德品格，而特魯特·凱西卻將品格視為企業成功的關鍵。他常說，成功沒有秘訣，只要行事正確就夠了。在2000年初，他接受美國有線電視新聞網（CNN）的採訪時說：『我發現，基於聖經的原則與商業經營的成功之道並不衝突。』」在一個兩年前的短片中簡短地介紹特魯特·凱西以及他在收穫巨大成功積累巨額財富之後，仍持守矢志不渝的品格。
特魯特·凱西和福來雞（Chick-fil-A）從未要求他們的員工必須是基督徒，但凱西明確表示，福來雞（Chick-fil-A）要求其員工基於基督教價值觀作各種商業決策，不僅因為這是合乎聖經的，而且也因為那是商業經營成功之道的基礎。福來雞（Chick-fil-A）的企業宗旨是：「成為一切所託之事的忠實管家去榮耀上帝，幷正面積極影響所有和福來雞（Chick-fil-A）有接觸的人。」
「特魯特，我十分感恩，因為很多人已聽說過你並與你一同追隨那呼召。你那不妥協的基督僕人式企業領導精神將在未來的幾十年裡，作為年輕基督徒企業家的榜樣。」Ed Stetzer為此獻上自己的感恩。
特魯特·凱西簡介：
凱西1967年在亞特蘭大開設了其第一家福來雞快餐店。福來雞擁有1,600多家門店，遍布全美40個州，最受歡迎的菜品包括雞肉三明治和油炸華夫餅。凱西是一位虔誠的浸信會教友，每周日都會讓福來雞關門。福來雞堅持聖經理念經營企業，堅持奉獻，用聖經的觀點面對社會爭議話題。他旗下慈善組織WinShape因拒絕讓同性伴侶參與靈修並解釋稱該機構「根據聖經中的標準定義婚姻」而遭遇極大壓力，曾遭到很多同性戀運動者的攻擊和抗議，但他們仍舊秉持理念，受到很多人的尊敬。
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