臺灣業者製作巨型蘿蔔糕挑戰金氏世界紀錄

2020-12-24 中國臺灣網

臺灣業者製作巨型蘿蔔糕挑戰金氏世界紀錄

2009年02月20日 10:13:00  來源：新華網

　　新華網臺北2月20日電 臺灣禎祥食品企業公司為慶祝成立50周年，於19日製作了一個直徑10米、重達3800公斤的巨型蘿蔔糕，並希望挑戰金氏世界紀錄。

　　據臺灣媒體報導，這個巨型蘿蔔糕用料包括1040公斤在來米（臺灣產秈米）、520公斤蘿蔔、260公斤豬肉及調味料。製作過程是先將米浸泡、研磨成米漿，再將蘿蔔切丁後水煮，同時將豬肉、蔥酥、調味料炒熟，最後將米漿、蘿蔔丁、炒料調和蒸煮。

　　為蒸煮這一巨型蘿蔔糕，業者使用12米見方的巨型爐灶，上面擺放直徑10米的大蒸籠，從18日晚上到19日上午才蒸煮而成，而整個籌備過程則耗費半年多時間，總共動員120多人。
 

[責任編輯：高斯斯]

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