中國人去國外旅行總想帶一些當地特產回來，而花旗參就被很多中國人認為是美國特產。在美國，比較便宜的花旗參一斤400元，貴的能賣到500美元一磅，換算成人民幣一斤超過3000元！
花旗參也叫西洋參，具有清熱去火，補陰生津的功效。雖然也是「參」但它與人參不同，主產地不在中國，甚至不在亞洲，而是在美國。
但是花旗參真的是美國特產嗎？有位來自美國的網絡主播特意做了採訪，發現幾乎所有美國人都不知道花旗參，而美國超市也基本買不到花旗參。反倒是在中國人聚集的唐人街能看到不少賣花旗參的商家。
說到這裡大家應該都明白了，花旗參實際上是專為中國人創造的所謂「美國特產」。美國威斯康星州是花旗參的主要產地，每年產值高達3000萬美元，其中超過80%賣給了中國人。歷來推崇用「參」滋補的中國人還真的交了智商稅！
而且，花旗參並不是只有美國能種，中國也早就實現了花旗參的規模種植，價格還遠低於美國，你猜是多少錢一斤？還不到300元！比美國大部分花旗參售價都要低。
40多年前，我國開始嘗試在國內種植花旗參，經過多年的摸索改良，從最北端的黑龍江，到雲南的高山上，都遍布了花旗參的種植區。
目前花旗參對於農民來說算是一個致富的好機會。種植花旗參一畝地可以產出220公斤，即440斤，按300元的高價計算，相當於每畝產值13萬元。去掉種苗等各項成本，一畝地也能賺幾萬元，好的時候一畝地能賺10萬元。
如果想要種植花旗參的話需要注意幾個問題。
一是種植環境。花旗參適宜生長在海拔1000米左右的高山上，氣候相對溫和，雨量比較充沛的地區。如果沒有這樣的種植環境，可能很難提升產量。
二是花旗參的生長周期。雖然不比長白山老人參，花旗參的生長也是比較緩慢的，很多品種需要種植5年才能收穫。5年是一個非常長的時間，可能一場嚴重的自然災害過去，就什麼都沒了。
不過總的來說，花旗參還是一個很有「錢景」的項目。希望國內能有越來越多的農民願意嘗試種植，也希望去美國旅遊的人，不要再把花旗參當成是「美國特產」了！