今天,慈城年糕館正式開館!

2021-01-19 騰訊網

暮暮朝朝,句句章章

這是第609篇原創文章

上午10點,慈城年糕館正式開館!

現場氣氛火爆

先來圍觀

今天的氣溫飆升到35℃+

還是沒能擋住大家擁抱慈城的熱情~

年糕館裡到底有什麼?

慈城年糕館坐落於民權路269號

總佔地面積約2000平米

內設年糕主題餐廳、慈城特產商行、

「年糕實驗室」等多個功能區塊

「年糕實驗室」裡不僅還原了水稻種植場景

並設有稻米及年糕工藝實驗觀察室、

年糕甜品蜜鋪、年糕傳統工具及配料場景還原、

年糕手作親子體驗工坊、年糕文化憶集場景還原等6大版塊

不僅激發了孩子們的求知慾

還展示出慈城年糕百變的無限可能

一個個「小魔術師」都按捺不住了

實驗室裡,小朋友嘗試著

用搗具將米與稻殼分離

從而得到年糕的原材料「米」

隨後,孩子們又動手體驗了

用印糕板將年糕團印出花紋

一張張天真的笑臉下

藏不住的是收貨的喜悅

不僅孩子們玩得開心

大人們也是感受了一把「回到童年」

老式的大灶、復古的電視機

還有「一鳴驚人」的冬米泡

倒是勾起了這群大朋友兒時的記憶

小時候的年糕是那樣軟糯香甜......

「從小吃到大的年糕團,我從來沒包過。」

這不得親自試試!

年糕團是寧波人吃年糕的一種獨特方式

將剛搡好的年糕

直接用手按壓成圓餅狀

填上鹹菜餡或是甜口的黃豆粉

像包餃子的方式裹起來

一口咬下去,

軟糯的年糕皮和鹹菜的鮮香

噴湧而來

香!

不僅有手包年糕團

現場更有大廚為你準備了

慈城年糕的種種吃法

「鹹齏肉絲年糕湯」「白蟹炒年糕」

「桂花糖年糕」「薺菜炒年糕」

煮、炒、炸、煲、片,數十種烹飪方法

道道都傳遞著慈城年糕的美味~

活動現場四處飄散著年糕的味道

旁邊的年糕主題餐廳剛到飯點~

準備開飯啦!

這麼好看,先拍個照~

▲小黃魚湯年糕

▲苔菜年糕

年糕主題餐廳

為你準備了十幾種口味

多得是你沒嘗過的新鮮

目魚炒年糕、泥螺炒年糕、苔菜炒年糕

......

鮮香適宜,軟糯適中

無一不是對於味蕾最大的挑戰

無論走到哪裡

寧波人都不會忘了這一口

慈城年糕的古樸粳米香

趕快來慈城年糕館,嘗嘗吧!

-完-

攝影美編視頻/核桃

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