「光碟」 成共識 高明學校多種形式倡導學生節約糧食

2020-12-11 佛山在線

「阿姨，麻煩少給點飯。」「同學，這麼多飯夠了嗎？」……這是昨日記者在滄江中學食堂看到的一幕。浪費可恥，節約為榮。學校是教書育人的地方，培養節約糧食的觀念，應該從學生抓起。

記者昨日走訪區內多家學校了解到，目前各校的節約糧食主題教育形式豐富，學生們也易於接受。不少師生反映，節約糧食已成為師生共識，浪費食物現象已甚少出現。

按需取餐

打造好味食堂

「一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恆念物力維艱」「厲行勤儉節約，反對鋪張浪費」……在滄江中學食堂，電子屏幕一直滾動播放節約糧食的標語。在食堂的每張餐桌上也張貼了「不剩飯、不剩菜、珍惜糧食」等宣傳標語。記者觀察到，學生在食堂就餐基本能做到按需點餐、適量點餐、積極「光碟」。

「要讓學生愛惜糧食，不能只靠老師來教育，食堂大廚做的菜好吃點，學生們愛吃，自然就不會浪費了。」滄江中學後勤服務中心主任助理嚴能基說，一頓午餐也是一堂食育課，不僅能教育學生要節約糧食，還能促進學生形成良好的生活習慣。

德信實驗學校生活老師監督就餐學生節約糧食。/學校供圖

如何實現按需打飯，讓飯菜「剛剛好」，從源頭上杜絕浪費？對這個問題，高明學校不僅思考了，還行動了。滄江中學食堂的食材看起來和其他學校的別無二致，但幾年前該校開展「舌尖上的建設」後，便從菜的味道入手，努力打造「好味食堂」。哪些菜是學生愛吃且又有營養，學校特意做了調查，也給食堂大廚提出更高要求。學校食堂根據學生口味，提供出相應的菜品，讓學生吃得更香。

在德信實驗學校的食堂內，飯桌、柱子、牆壁等處也隨處可見各種節約糧食倡議標語。記者注意到，食堂阿姨在給學生打飯時，男生的一般比女生的稍多一些。該校食堂工作人員在分餐時，會根據學生的情況，對米飯進行適當減量。「以前打飯怕學生吃不飽，一打就是二兩，現在提倡厲行節約，打飯的量有所減少。那些不夠吃、吃不飽的學生可以添飯添菜。」德信實驗學校總務處主任黃勝光說。

德信實驗學校一學生積極踐行「光碟行動」。/學校供圖

有學生覺得自己的飯多了，就向老師提出減量。黃勝光介紹，這些減下來的飯菜不會撤走，而是提供給還沒吃飽的學生。這樣的一減一增，一方面可以節約糧食，另一方面也可以讓學生們知道節約的好處。

自學校開展「光碟行動」以來，師生們大多養成了勤儉節約的就餐習慣。「每天的收殘量只有25公斤左右，比『光碟行動』前減少了50％。」黃勝光說。

形式多樣

傳播節約理念

學校多措並舉開展主題教育，讓節約糧食的觀念在校園蔚然成風。

在滄江中學，學校不僅開展了以「節約糧食光榮，浪費糧食可恥」為主題的班會活動，讓學生了解糧食生產過程，還在課堂中就中國人口增加、耕地減少、水資源短缺、糧食安全壓力大等現狀讓學生進行分析討論，幫助學生樹立節約意識。平日，該校還會藉助班級微信群向學生及家長發送節約糧食倡議的信息，加強節約宣傳教育，讓節儉觀念入腦入心。

德信實驗學校則通過主題團日活動、國旗下的講話等形式，讓學生意識到節約糧食的重要性。該校學生就餐期間，每個年級會安排文明監督員，勸導浪費糧食的學生，表現好的班級則加分。

此外，為進一步增強學生節糧惜糧的意識，德信實驗學校每月還會進行文明餐桌評比活動，在每個年級評選出一個優秀班級作為榜樣，通過發揮榜樣的示範帶動作用在校園營造節約糧食的良好氛圍。該校還會將浪費糧食的行為納入班級德育考核，學校食堂也會提前統計就餐人數，按需準備食材。

「從小父母就教育我要節約糧食，學校開展的各種活動更讓我明白了糧食來之不易。節約糧食應該從你我做起！」德信實驗學校五年級學生文靜說。

滄江中學初二學生李嘉雯表示，在學校養成了節約糧食的好習慣，如今和父母外出就餐會用「N-1」的點菜方式，儘量點半份菜或小份菜。平時也會提醒家人適量採購食材，當發現身邊人有浪費現象會及時勸說並制止，爭做倡導勤儉節約、反對鋪張浪費的踐行者、傳播者。

原標題：高明學校多種形式倡導學生節約糧食

美味促「光碟」 節約成共識

來源|佛山日報

文|記者馮慧雯

編輯|何欣鴻

 

 

 




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