彈指一揮間
馬上就要迎來國慶長假了
又可以來太湖吃吃吃了
最後一個月
趕緊來度假區體驗捕魚樂趣
品嘗美味魚鮮
當然，帶一點小魚乾回家做配菜
味道也是極好的
太湖湖鮮必吃榜單！
銀魚
無鱗無刺，無骨無腸
而且一點腥味也沒有！
這樣的魚，你想吃嗎？
這種魚分為大小銀魚，市民平時買到最多的是小銀魚，又叫陳氏短吻銀魚，而大銀魚可以長到一隻筆長。它形如玉簪，細嫩透明，被譽為「太湖三寶」之一。
相傳，這種魚是西施的眼淚化成的。當年西施被範蠡送到吳國時，常常於湖邊思念家人，顆顆美人淚滑入湖中，變化作了一條條冰清玉潔的銀魚。
白魚
體狹長側扁，銀光閃爍
目前尚未養殖
主要依靠天然捕撈
是真正的「純天然」啊！
白魚肉質細嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚，是太湖名貴魚類。白魚大多在太湖敞水域中生長，以小魚蝦為食，是太湖自繁殖魚類，一年四季均可捕獲。
白魚最常見的烹飪手法是清蒸，肉質細膩柔嫩，但也有一個非常大的問題，骨頭太多太細了，對不會吃魚的人是一個挑戰。
白蝦
你以為白蝦活著的時候就是白色的嗎
不！
活著的時候它可是渾身透明哦~
一旦被撈上岸就會脫水而死
身體則會呈現米白色
白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美，營養價值甚高，是人民喜愛的水產品。常見做法是鹽水蝦，可最大程度體現白蝦的鮮味。另一種吃法是醉蝦，上桌後還在活蹦亂跳，吃在嘴裡，細嫩異常，鮮美無比。
隨著冷庫的普及，用太湖白蝦製作的蝦仁開始大受歡迎，肉嫩鮮香，但因個頭偏小，所以手剝蝦仁是個很吃功夫的活，來之不易。
鰻鱺
鰻鱺是一種江河洄遊性魚類，原先太湖裡的鰻鱺原來都依靠天然捕撈，在太湖通江河道建閘後，影響了鰻苗進入太湖，於是產量逐漸減少。
鰻鱺肉細刺少，肥嫩鮮美，營養豐富，很受消費者的喜愛。
蒲燒鰻魚，能讓人一吃傾心的菜式。外皮酥脆，肉質緊實，鹹辣適口，很香，且下飯。
還有各種湖鮮：白鰱、花鰱、昂刺魚、桂魚、梅鱭魚、激浪魚、太湖大閘蟹等等
太湖西山島景區資源豐富：縹緲峰、石公山、林屋洞、大觀音寺、明月灣古村等等。風景無限好。
西山島農家樂民宿眾多，二日遊或多日遊的朋友，本地【一起走農家樂平臺】帶您吃住遊玩轉西山島，不方便自駕的朋友，可以安排接送哦。快樂旅程我們一起走。